Thermomix Rezeptentwicklung
Zutaten
16 Stück
- Teig:
- 200 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- 150 weiche Butter, in Stücken
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 5 Eier
- Zum Bestreichen:
- 200 g Aprikosenkonfitüre
- Guss:
- 100 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- 50 g Sahne
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Teig:
1. Schokolade in den Mixtopf geben und 18 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
2. Butter zugeben und 2 Min./37°/Stufe 3 erwärmen.
3. Zucker, Mehl, Backpulver und Eier zugeben und alles 30 Sek./Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.
4. Teig in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Springform (Ø 26 cm) geben, im vorgeheizten Backofen backen und auskühlen lassen.
Belag:
5. Aprikosenkonfitüre in den Mixtopf geben und 1 Min./37°/Stufe 2 verflüssigen und wieder abkühlen lassen.
6. Boden einmal durchschneiden, untere Hälfte des Bodens mit der Hälfte der Aprikosenkonfitüre bestreichen, obere Hälfte des Bodens wieder darauf setzen und die Torte mit der restlichen Konfitüre bestreichen.
Guss:
7. Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
8. Sahne zugeben und 3 Min./50°/Stufe 2 zu einem Guss verarbeiten und über die Marmelade streichen, dabei den Rand nicht vergessen.
Backtemperatur: 175°
Backzeit: ca. 40 Min.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Kommentare
KommentierenSuper Rezept. Gelingt und ist einfach zu backen....
Super Rezept. Gelingt und ist einfach zu backen. Selbst nach 4 Tagen ist die Torte noch richtig saftig und nicht trocken.
Perfekte Sachertorte. Ich mache sie nur nach...
Perfekte Sachertorte. Ich mache sie nur nach diesem Rezept und sie gelingt immer.
Richtig lecker!
Richtig lecker!
Ich liebe dieses Rezept!! Mache ich sehr sehr oft!
Ich liebe dieses Rezept!! Mache ich sehr sehr oft!
Hab dieses Rezept nun schon öfter gemacht und die...
Hab dieses Rezept nun schon öfter gemacht und die Torte ist wirklich sehr leicht zu machen und schmeckt super!!!
Hallo,...
Hallo,
In welchem Kochbuch finde ich dann diese s Rezept?
Grüße
hallo,...
hallo,
leider war ich sehr enttäuscht von dieser Torte. Ich weiß nicht, an was es liegt. Ich habe die Torte gestern genau nach Anleitung gemacht, fand auch, daß es für eine 26 Form wenig Teig war. Ich fand die Torte heute sehr trocken und werde dieses Rezept nicht wieder machen.
Wirklich schnell und einfach sehr flaumig
Wirklich schnell und einfach sehr flaumig
Sehr gut u einfach nur ich werde eine kleinere...
Sehr gut u einfach nur ich werde eine kleinere Form nehmen das sie höher wird.
Sehr lecker. Wird es wieder
Sehr lecker. Wird es wieder geben. Dann allerdings mit mehr Aprikosenkonfitüre und mehr Guss.
Tolle Torte, etwas
Tolle Torte, etwas abgewandelt mit der Marmelade perfekt für uns.
Es gibt Menschen, die achten penibel auf gutes Aussehen. Und dann gibt es mich. Ich achte penibel auf gutes Essen!
Hab mich an das Rezept
Hab mich an das Rezept gehalten aber ich finde die Mengenangaben für eine 26er Springform leider zu gering
Hallo Ihr Lieben, ich möchte
Hallo Ihr Lieben,
ich möchte diese Torte für meinen Freund zum Geburtstag backen, jedoch hab ich leider nicht viel Zeit um vorzubereiten.
Jetzt mein Frage, kann ich die Torte schon am Dienstag backen, wenn er am Freitag Geburtstag hat, oder eher nicht?
Durch die Ganache sollte die Torte ja nicht trocken werden, sondern eher nachziehen und saftiger werden, oder?
Liebe Grüße & ein schönes Wochenende Euch allen.
Perfekt aufgegangen, wie's
Perfekt aufgegangen, wie's schmeckt weiß ich erst am am Montag
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Liebe Grüße aus Tirol
Elisabeth
Sehr lecker, gibts jetzt
Sehr lecker,
Meine Familie und ich haben
Meine Familie und ich haben gestern Sachertorte essen und total lecker!!!!
Ein wirklich einfaches und
Ein wirklich einfaches und leckeres Rezept
Hab die Torte mit Ganache und Fondant überzogen, hat super geklappt.
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Es war mein erster Versuch
Schöner Schokokuchen aber
Schöner Schokokuchen aber wirklich keine Sachertorte!
SUPERLECKER! Genau richtig
SUPERLECKER! Genau richtig für einen sonnigen Pfingstsonntag!
Das Leben ist kurz - iss den Nachtisch zuerst!
Sehr einfach zu machen. Der
Sehr einfach zu machen. Der Kuchen war fast noch schneller verputzt als gebacken.
Super einfach zu machen, und
Super einfach zu machen, und toller Geschmack. Vielen Dank fürs super Rezept! 5Sterne!!!
:) :) :) Super Rezept.
5* von mir. Der Kuchen ist
5* von mir. Der Kuchen ist herrlich saftig und locker.
Den gibt es bei uns öfters.
Großartig!
Mein Mann hat nun wirklich lange gezickt wg. des Preises für den TM. Nun haben wir ihn seit 10 Tagen und ich probiere täglich etwas Anderes aus. Mit dieser Sachertorte habe ich ihn endgültig überzeugt
. Heute meinte er tatsächlich (nach dem ersten Bissen Torte): "Ich liebe unser neues Küchengerät!". Ein tolles Rezept - ohne TM hätte ich mich an diese Torte niemals rangewagt. Super!
"Das freie Meer befreit den Geist" (Goethe)
SUPER lecker
Die Torte ist ein Traum - hab auch schon die Masse in eine Kranzform gegeben ohne Glasur und hatte dann einen "normalen" Kuchen ohne viel Aufwand!!! Sehr zu empfehlen
Super einfach! Hab heute die Torte ausprobiert uns sie ist super
Happy birthday to you...
Mein Mann hat sich sehr über diese Torte gefreut, denn er liebt Sacher über alles! Sonst hatte ich viel Arbeit und ich hab sie auch schon teuer vom Konditor gekauft, aber dieses Rezept ist total schnell und easy und das Ergebnis bombastisch!!! Vielleicht sollte der Konditor mal bei mir anfragen...
L.G. not only kids
Wir haben seid 3 Jahren den Thermomix, sind immer noch begeistert von den Möglichkeiten und haben unsere Ernährung verändert.
Hat super geklappt und hat
Hat super geklappt und hat auch allen geschmeckt und ist lange nicht so ein Aufwand als man denkt....kann ich nur weiterempfehlen!