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Sägespäne-Kuchen


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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 6 Stück Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 EL Kakao
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 2 Päckchen Vanille-Cremepulver, Paradiescreme
  • 400 g Schmand
  • 400 g Sahne
  • 4 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Kokosflocken
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter
  • 6
    25min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Teig
  1. Backofen auf 180° C vorheizen.

    Backblech mit Backpapier auslegen und Rand fetten.

    Eier, Butter und Zucker in den Mixtopf geschlossengeben und 30 Sek./ Stufe 4 verrühren.

    Mehl, Backpulver, Kakao und Salz zugeben und 15 Sek./ Stufe 5 cremig rühren.

    Den Teig auf ein Backblech streichen und ca. 25 Minuten backen und gut auskühlen lassen.

    Mixtopf reinigen.

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Belag
  4. Schmetterling einsetzen. Sahne Stufe 3 unter Beobachtung steif schlagen und umfüllen.

    Cremepulver, Schmand, Vanillezucker 5 Sek./ Stufe 5 verrühren und unter die geschlagene Sahne heben.

    Masse auf dem ausgekohlten Teig verteilen.

    Kokosflocken, Zucker und Butter in einer Pfanne karamelisieren und auf den Kuchen streuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Vor dem servieren nochmal kalt stellen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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