Lebkuchen von doppelbubenmama. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

9 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von doppelbubenmama

published: 08.12.2022

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Zutaten

Lebkuchen

75 Gramm Butter
2 Stück Eier
0,5 Päckchen Vanillezucker
150 Gramm Zucker
1/8 Liter Milch
1 Esslöffel Honig
1,5 Teelöffel Lebkuchengewürz
0,5 Päckchen Backpulver
150 Gramm Mehl
50 Gramm Haselnüsse, gemahlen

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Das koche ich heute

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.

Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./50°C/Stufe 2 erwärmen.

Eier, Vanillezucker und Zucker hinzugeben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.

Milch, Honig, Lebkuchengewürz, Backpulver, Mehl, gemahlene Haselnüsse hinzugeben und 20 Sek./Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.

Den Teig in eine eingefettete Form (Brownieform Größe 26x27cm) geben (ich nehme Backtrennmittel) und bei 180°C Ober- und Unterhitze für 20-25 Minuten backen.

Tipp

Nach dem Abkühlen nach Belieben verzieren.

Für ein größeres Blech die Zutaten entsprechend verdoppeln.

Viel Spaß beim Nachbacken!

Link zum Backtrennmittel: https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/backtrennmittel-btm/2qc1xv45-12209-694578-cfcd2-tyi3f3v7

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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