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saftiger ruck-zuck Kuchen


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Zutaten

16 Scheibe/n

Teig

  • 4 Eier
  • 200 g Rapsöl, neutral
  • 160 g Zucker
  • 1 Äpfel, geviertelt
  • 1 Möhre, in Stücken
  • 100 g Mandeln
  • 100 g Schokolade, in Stücken
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
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    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Gugelhupfform (22 cm) einfetten 

  2. Eier, Öl, Zucker, Apfel, Möhre, Mandeln und Schokolade in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 6 zerkleinern.

  3. Mehl und Backpulver zugeben. 10 Sek./Stufe 4 verrühren, Teig in die vorbereitete Gugelhupfform geben, 1 Stunde bei 180°C backen. Kuchen in der Form abkühlen lassen

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Tipp

bei diesem Kuchen ist der Phantasie freien lauf zu lassen... zum Einfetten kann auch Kokosöl verwendet werden, an Schokolade kann zartbitter verwendet werden bis 90%, statt Mandeln können Haselnüsse oder gemischte Nussarten genommen werden, bei Mehl geht auch Dinkelmehl 605, Statt dem Apfel kann auch ein anderes Obst genommen werden (Banane, Birne)

Anschließend kann er "nur" mit Puderzucker verziert werden, oder mit Schokoladenguss pur oder mit gehackten Nüssen...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Schade bei mir fällt der Kuchen zusammen, und...

    Verfasst von Scheinrex am 9. November 2016 - 18:47.

    Schade bei mir fällt der Kuchen zusammen, und wird total speckig?

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  • Der Kuchen ist bei allen gut angekommen, d.h....

    Verfasst von Nicolettti1 am 31. Oktober 2016 - 14:47.

    Der Kuchen ist bei allen gut angekommen, d.h. Kindern als auch den Mamas!!!

    Ich Selber habe noch 2 Päckchen Vanille Zucker dazu getan , anstatt 16 G Zucker 170 g und zudem anstatt 100 g Schokolade 120 g herbe Sahne.

    Köstlich Smile

    Danke dafür

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  • Der Kuchen war lecker  

    Verfasst von 03diddi05 am 10. Mai 2016 - 18:15.

    Der Kuchen war lecker Cooking 7  Einfach zu machen!

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  • Sehr lecker - Vielen Dank für

    Verfasst von Mufmuf10 am 24. April 2016 - 16:45.

    Sehr lecker - Vielen Dank für das tolle Rezept. Geht schnell und lässt sich gut variieren. Irgendetwas hat man davon immer im Haus. Ich hatte nicht genügend Mandeln und habe es mit Kokosraspeln ergänzt. Kam sehr gut an.

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  • Stimmt, der Kuchen geht

    Verfasst von happy77 am 13. April 2016 - 18:21.

    Stimmt, der Kuchen geht wirklich ruck-zuck tmrc_emoticons.;-) und ist so gut wie identisch mit diesem Rezept: http://www.rezeptwelt.de/backen-süß-rezepte/schneller-adventskuchen-kuchen/616104

    Schöne Grüße 


    happy77

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