Zutaten
6 Stück
Pudding
- 370 g Milch
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 1-2 Tropfen Arrakaroma
- 40 g Zucker
Hefeteig
- 100 g Milch
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 3-4 gehäufte Esslöffel Puderzucker
- 230 g Mehl
- 1 Ei
- 50 g Öl
Außerdem
- Mandelsplitter, zum Bestreuen
- Josta-od. Sauerkirschmarmelade, zum Garnieren
- Sahne, zum Bestreichen
-
6
30min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM21
-
-
9
Zubereitung
Alle Zutaten vom Teig in"Mixtopf geschlossen" . 3Min. Knetstufe. Wenn Teig noch sehr klebt, evtl etwas Mehl dazu.
Danach dünn ausrollen auf bemehlter Fläche...in 6 gleichgroße Quadrate schneiden.
Mit dem abgekühltem Pudding bestreichen, gesplitterte Mandel drauf...dann jede Ecke zur Mitte hin einklappen. In die Mitte Klecks Marmelade.
Teilchen auf Backblech setzten und mit Sahne bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen 190 Grad unter Sichtkontakt ca. 15-20 Min. backen.
Hefeteig ohne Gehen!!!
Füllen:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Da ich Single bin, sind mir die meisten Rezepte zuviel. Ich hab das Hefeteigrezept im Netz gefunden und dann auf diese Menge reduziert...reicht, wenn meine Freundin zu Besuch kommt. Die sind herrlich locker und wir können es kaum abwarten, bis sie abgekühlt sind.....die gehen Ruck Zuck.
Das Originalrezept des Hefeteiges war von suedschwedin blogspot.....habe es etwas abgewandelt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenVielen Dank...wenn der Teig
Vielen Dank...wenn der Teig zu sehr klebt, einfah noch bißchen Mehl dazu, wie oben beschrieben. Freut mich sehr, dass es Euch geschmeckt hat. Geht so schnell grad, wenn man überraschend Besuch bekommt.
Der Teig war sehr klebrig,
Der Teig war sehr klebrig, aber als ich ihn gebändigt hatte, ging es ruck zuck und das Ergebnis Mega
Ich achte sehr auf meine Ernährung....
....was schmeckt wird gegessen
lol
lol
Stimmt. Da hat ich ja wohl
Stimmt. :O Da hat ich ja wohl ein Brett vorm Kopf...
Danke, Bananenmilch.....ich
Danke, Bananenmilch.....ich mach sie halt ein bißchen größer
Die waren nicht schlecht.
Die waren nicht schlecht. Allerdings mach ich nächstes Mal eins mehr. Ich fand den Teig immernoch zu dick. Geschmacklich allerdings super.
Danke für den Tipp und die
Danke für den Tipp und die Sterne!
Wir haben die Teilchen auch
Wir haben die Teilchen auch schon öfter gemacht. Gehen Schnell und sind sehr lecker.
Leider ist die Zubereitung für den Pudding nicht beschrieben. Für alle die auch darüber stolpern, hier meine Vorgehensweise:
Ich setze den Rühraufsatz ein, gebe alle Zutaten für den Pudding in den "Mixtopf geschlossen" . (Anstelle des Arrakaroma, verwende ich einen kleinen Schuss Rum).
Koche das ganze dann 5 Minuten / 100°C / Stufe 2.
Entferne den Rühraufsatz. Fülle den Pudding um. Reinige den "Mixtopf geschlossen" und mache den Teig.
Danke für die
Danke für die Sterne,Bimmioma...freut mich...klar kann man die noch mit Zuckerguß bestreichen, aber wir mögen es nicht so süß.
Super lecker bestreiche sie
Super lecker bestreiche sie nächstes Mal noch mit Zuckerguss. Die gibt es jetzt öfter, da man sie superschnell gemacht hat. Danke für das tolle Rezept.
Dankeschön..freue mich über
Dankeschön..freue mich über Sterne1
Schmeckt echt super
Schmeckt echt super
Freut mich Kedgeree, dass es
Freut mich Kedgeree, dass es Euch geschmeckt hat. Ich weiß, es leider auch nicht. Ich vermute mal, dass sie deshalb schön locker und fluffig werden, also schön aufgehen, weil sie ja keine Gehzeit haben...???
Danke für die Sterne.
So heute morgen gebacken,
So heute morgen gebacken, sehen sehr gut aus ich musste allerdings tatsächlich mehr Mehl zugeben, dafür hab ich dann auch drei Teilchen mehr rausgekriegt
Schmecken tun sie auch sehr lecker!
Eine grundsätzliche Frage hätte ich, weißt du - oder sonst jemand warum in den Hefeteig Backpulver mitrein kommt? Ich kenne das auch aus manchen türkischen Rezepten habe aber den Sinn bis heute nicht rausgekriegt?!
Katooris Kedgeree,
ich koche für viele...
und ich blogge...
Die Hefeteilchen sind super
Die Hefeteilchen sind super Lecker !!!!
Danke für das tolle Rezept .
Danke Tuppence...meine Gäste
Danke Tuppence...meine Gäste waren auch begeistert!
Unbedingt ausprobieren! Der
Unbedingt ausprobieren! Der Hefeteig ist echt super - ob das an der Kombi Hefe/Backpulver liegt? Auch meine "Versuchskaninchen" sind überzeugt...
LG Tuppence
Hi, hier ist die liebe Tetta,
Hi, hier ist die liebe Tetta, habe heute die Teilchen gemacht. Schmecken tu´n sie lecker, nur hätte ich mehr Pudding reinmachen sollen (hatte noch welchen übrig). Das Rezept ist für 6 Teilchen gemacht. Ich habe daraus 20 !!! Teile gefertigt. Warum soll man von einem Teil schon satt werden??? Ich wollte, dass meine Gäste wählen können zwischen verschiedenen Angeboten! Wie gesagt, diese Menge ist ausreichend zum Probieren und verbraucht bitte die gesamte Menge an Pudding, sonst wird es zu trocken! Da es mein Fehler war, gebe ich die volle Punkt- bzw. Sternenzahl. Grüße an alle - die liebe Tetta
Danke, Jungfrau für die
Danke, Jungfrau für die Sterne....ja, die sind schon relativ klebrig, aber deswegen sind sie auch so fluffig. Ich geb halt ziemlich Mehl auf die Arbeitsfläche zum ausrollen und an das Nudelholz. Freut mich, dass sie Euch geschmeckt haben!
Die Puddingteilchen sind
Die Puddingteilchen sind wirklich sehr lecker,auch am dritten Tag schmecken sie noch gut.
Nur der Teig war sehr klebrig,ich mußte noch viel Mehl zugeben damit er gut zu verarbeiten war.
Werde nächstes Mal einfach weniger Milch bzw.Öl zu geben.
Dankeschön.....Ja, das ist
Dankeschön.....Ja, das ist richtig...die werden superlocker und schmecken auch noch am nächsten Tag.
Sehen ja wirklich ansprechend
Sehen ja wirklich ansprechend aus! Mich irritiert aber, dass Hefe UND Backpulver reinkommen...?
Habe ich so noch nie gesehen... Ist das wirklich richtig???
Die sind wirklich super
Die sind wirklich super einfach und sehr lecker, habe sie heute gleich zum Abendessen gemacht. Danke für das Rezept.