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Schoko -Johannisbeer-Torte Osterstyle


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Zutaten

16 Portion/en

Schoko -Johannisbeer-Torte Teig:

  • 150 g Mandeln
  • 150 g Zartbitter-Schokolade
  • 200 g Rohrzucker
  • 250 g Butter, weich
  • 6 Eier
  • 250 g Dinkelmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 25 g Amaretto

Schoko-Johannisbeer-torte Füllung :

  • 200 g Johannisbeerkonfitüre ohne Stücke und Kerne
  • 300 g Schlagsahne
  • 200 g Crème fraîche
  • 2 TL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig:
  1. Mandeln und Schokolade in den Closed lid geben
    20 Sek /Stufe 6
    zerkleinern und umfüllen
  2. Zucker, Butter und Eier in den Closed lid
    40 Sek /Stufe 5
    verrühren
  3. Mehl, Backpulver und Amaretto zugeben
    30 Sek /Stufe 5
    verrühren
  4. Mandel-Schoko-Mischung zufügen
    ca. 45 Minuten bei 180 C backen (Garprobe)
  5. Nachdem der Kuchen gut ausgekühl ist, einmal waagerecht durchschneiden.
  6. Füllung:
  7. Johannisbeerkonfitüre auf dem unteren Boden verteilen
  8. Schmetterling im Closed lid einsetzen
    Sahne mit Vanillezucker nach Gehör auf Stufe 3 steif schlagen
  9. Creme fraîche zufügen und kurz unterrühren.
  10. Die Creme auf der Johannisbeerkonfitüre verteilen.
    Den zweiten Boden vorsichtig auf die Creme legen
  11. Die Torte nach Lust und Laune dekorieren.
    Ich habe sie zu Ostern mit Schokoglasur, Fondanteier und Schokostreusel verziert.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Torte lässt sich mit verschiedenen Konfitüresorten variieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Na, die sieht ja toll lecker aus. Wenn ich sie...

    Verfasst von Hexemädchen am 16. April 2017 - 21:34.

    Na, die sieht ja toll lecker aus. Wenn ich sie nachgebacken habe, gibt es Sterne.

    Eine lichtvolle Zeit

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