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Schwarzwälderkirsch Cake-cups


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Zutaten

6 Stück

was man noch benötigt

  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 1/2 Glas Kirschen
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Backblech für Cake caps
  • Spritzbeutel und Spritztülle

teig

  • 6 Stück Eier
  • 120 g Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz, fein
  • 150 g Mehl
  • 40 g Backkakao
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 120 g Butter flüssig
  • 1/2 Zitronenschale, gerieben
  • 6
    45min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1.) Backofen vorheitzen 180 grad ober unter hitze.

    2.)Backblech Einfetten und bei seite stellen.

    3.)Eier,Zucker,Vanilleextrakt Zitronenabrieb und Salz in den Mixtopf geschlossen geben alles 2 Min /Stufe 4 Cremig aufschlagen.

    4.)Mehl mit Backpulver und Back-Kakao mischen und in den Mixtopf geschlossen zu der Ei-Zuckermasse geben das ganze 35 Sek /Stufe 3-4 gut verrühren .

    5.)Mixtopf geschlossen Auf 1,30 Minute/ stufe 4 Stellen und von oben langsam die Flüssige Butter dazugeben.

    6.)Nun die fertige masse in die Backform geben so das die vertiefung der form leicht bedeckt ist das ganze nun für 15 Minuten Backen.

    Kirschfüllung

    1.)Kirschen und saft absieben und auffangen.
    2.)Die hälfte des kirschsaftes in einen Tofp mit dem Vanillepudingpulver Aufkochen nach anleitung (Packung)Dann die kirschen unterheben ca.4 Kirschen pro Cake cups.
    3.)wenn die Cake cups kalt sind kann die kirschmasse eingefüllt werden.
    4.)Sahne und Sahnesteif,steifschlagen bei sichtkontak. Sahne in einen Spritzbeutl füllen und auf die Cake cups Spritzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe Kirschen benutzt ihr könnt aber auch Mandarienen,Aprikosen,Äpfel was ihr wollt am besten im Glas oder in der Dose.
Ihr müst auch nicht sahne nehmen sonern auch eine schoko ganache wie auf meinem Bild

Die Backform habe ich online bestellt bei WWW.tortissimo.de
ich wünsche euch viel spaß beim ausprobieren

tmrc_emoticons.;)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hallöchen, ...

    Verfasst von Emirelisa am 6. Juli 2018 - 19:32.

    Hallöchen,
    wie hast Du die Schoko Ganache gemacht?
    Ich werde es nächste Woche zum Geburtstag von meinem Sohn nachbacken. Genau so will es es auch.
    LG
    PS: Herzchen lasse ich schon mal da 👋.

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  • Hallo ihr lieben es tut mir leid ich habe ein...

    Verfasst von Lukas06 am 1. Juli 2018 - 22:34.

    Hallo ihr lieben es tut mir leid ich habe ein problem mit dem Computer werde es ändern
    SORRYCooking 7

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  • Also irgendwie fehlen die Mengen vom Kuchenteig,...

    Verfasst von Ina3101 am 1. Juli 2018 - 16:25.

    Also irgendwie fehlen die Mengen vom Kuchenteig, ansonsten ist es eine klasse Idee 😊

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  • Das hört sich lecker an !!!...

    Verfasst von UschMusch am 1. Juli 2018 - 16:11.

    Das hört sich lecker an !!!

    Leider bin ich im Moment auf Al...ed-Diät.Crazy Wenn ich richtig gelesen habe dann fehlen leider auch die Angaben für den Teig.
    Auch Dein Toffifee Rezept will ich unbedingt einmal ausprobieren.
    Ein Herz habe ich schon mal dagelassen.

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