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Schwedische Mandeltorte

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 3 Stück Eier
  • 125 g Zucker
  • 50 g Raspelschokolade Zartbitter
  • 1 geh. EL Mehl
  • 125 g gem. Mandeln
  • 1 geh. TL Backpulver

Füllung

  • 600 g Sahne
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Päckchen Sahnesteif
  • 2 gehäufte Teelöffel Nescafé
  • 2 EL heißes Wasser
  • 100 g gehobelte Mandeln
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Butter
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    1h 25min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Teig:

    Rühreinsatz in den Mixtopf einsetzen. Eier und Zucker, geraspelte Schokolade,Mandeln, Mehl und Backpulver 1 Minute auf Stufe 4 schaumig rühren. In eine gefettete Form gießen und 35 Minuten auf 160 Grad backen.  Mixtopf reinigen.                     

    Füllung:

    Rühreinsatz wieder einsetzen.Nescafe mit dem Wasser anrühren. Sahne mit Sahnesteif auf Stufe 3 rühren, Kaffee einrieseln lassen und weiterschlagen bis die Sahne steif ist.

    Auf den erkalteten Boden geben und gleichmäßig verstreichen. Mandelnplättcken 3 Sekunden auf Stufe 3 zerkleinern.

    Butter in einer Pfanne schmelzen, Mandeln ud Zucker dazu geben und leicht anrösten. Nach dem erkalten auf der Sahne verteilen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, bei mir ist leider der Boden wahnsinnig...

    Verfasst von Heuleeule am 12. Dezember 2023 - 22:56.

    Hallo, bei mir ist leider der Boden wahnsinnig dünn geworden und als harter Keks aus dem Ofen gekommen. Habe mich genau an das Rezept gehalten. Ist das schon für eine 26cm Backform? Mit der Menge konnte ich gerade so den Boden bedecken. Würde mich über eine Antwort freuen.

    LG Sonia

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  • Super lecker, heute schon das

    Verfasst von C. Storch am 21. August 2016 - 16:16.

    Super lecker, heute schon das 2. mal gemacht. Kleiner Tipp : Im Rezept noch ergänzen, dass bei der Creme mit dem Sahnesteif auch Vanillezucker mit dazugegeben werden muss. Habe ihn beim 1. Mal vergessen.  tmrc_emoticons.;) . Ansonsten eine leckere und schnell zubereitete Torte. Gibt es morgen an meinem Geburtstag. 

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