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Spritzgebäck

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 3 Eigelbe
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 1 EL Milch
  • 500 g Mehl
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    15min
    Zubereitung 5min
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3,5 schaumig rühren.

    Vanillezucker, 3 Eigelbe, Milch und Zitronensaft hinzufügen, 20 sek./Stufe3 verrühren.

    Das Mehl hineingeben und 2,5 Min./ Knetstufe kneten.

    Teig mit dem Fleischwolf zu Spritzgebäck verarbeiten und im Vorgeheiztem Ofen

    Umluft 170°C- 180°C etwa 10-15 Min. backen, je nach dem wie hell oder dunkel sie sein sollen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Teig ist schnell 

    Verfasst von hillatom am 5. Dezember 2011 - 13:19.

    Der Teig ist schnell  hergestellt und kann direkt verarbeitet werden, und schmecken dazu noch supertmrc_emoticons.)

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  • Hallo Ihr Lieben, kann man

    Verfasst von iris_not am 28. November 2011 - 18:01.

    Hallo Ihr Lieben,

    kann man diesen Teig auch in die Gebäckpresse geben? Oder ist es zu fest? Und wenn er zu fest ist, was kann man dann machen, damit er für die Gebäckpresse passt?

    Vielen Dank schon einmal für Eure Antworten und

    liebe Grüße

    Iris

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