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Süße Rahmbrezeln


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Zutaten

8 Portion/en

Süße Rahmbrezeln

  • 375 g Mehl
  • 1 gehäufte Teelöffel Zucker
  • 2 gestrichene Esslöffel Vanillezucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 75 g Schmand
  • 250 g Butter

zum fertig stellen

  • 1 Eigelb
  • 2 EL Sahne
  • 125 g Hagelzucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Schmand in den Closed lid geben.
    Butter in grobe Stücke teilen dazu geben.
    in 2Minuten aufDough modezu einem glatten Teig kneten.
    Den Teig aus dem Closed lid nehmen und dick, zu einem Rechteck, ausrollen.
    1/2 cm breite, ca 12 cm lange Streifen schneiden.
    Rollen herstellen und daraus Brezeln formen.

    Das Ei mit der Sahne mischen und die Brezeln damit bestreichen, Hagelzucker darüber streuen.
  2. bei 200 - 220 Grad
    12-15 Min backen
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • die werden knusprig und seeehr lecker, kann man...

    Verfasst von Zimtschneck am 26. Juni 2017 - 22:30.

    die werden knusprig und seeehr lecker, kann man auch noch Mandeln drüber streuen wenn man möchte

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  • Nein, da kommt kein Backpulver rein:cooking_7:

    Verfasst von Zimtschneck am 26. Juni 2017 - 22:29.

    Nein, da kommt kein Backpulver reinCooking 7

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  • Werden die so wie Flachwickel? also Knusprig?

    Verfasst von Topolino555 am 26. Juni 2017 - 16:40.

    Werden die so wie Flachwickel? also Knusprig?

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  • Mte da evtl noch Backpulver rein

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 26. Juni 2017 - 06:55.

    Müßte da evtl. noch Backpulver rein.

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