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Unser bester Rotweinkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 100 g Zartbitterschokolade, in Stücken
  • 100 g Mandelstifte, (es können auch ganze Mandeln sein)
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 200 g neutrales Speiseöl
  • 200 g Rotwein
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
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  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Schokolade, Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Eier und Öl in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 6 verrühren.

    Rotwein, Mehl und Backpulver dazugeben und nochmal 30 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Den Teig in eine gefettete Kastenkuchenform geben und im vorgeheizten Backofen bei Mittelhitze (180°C Ober-/Unterhitze) ca. 60 Min. backen.

    Nach dem Backen mit Schokoguß überziehen.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wir mögen den Kuchen so gerne, weil er richtig schön aufgeht und dadurch total fluffig ist.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckerer, schneller Kuchen. Sind heute zur...

    Verfasst von moge29 am 10. Juni 2019 - 12:38.

    Super leckerer, schneller Kuchen. Sind heute zur Kaffeetafel eingeladen. Ist super hoch gegangen, macht richtig was her. Habe auch schon ein kleines Stück probiert, schön fluffig und geschmacklich sehr schockoladig .Danke fürs einstellen. Glasses

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  • Sehr lecker, fluffig und saftig. Ich habe noch 2TL...

    Verfasst von Kadl81 am 30. Januar 2019 - 12:06.

    Sehr lecker, fluffig und saftig. Ich habe noch 2TL Zimt und Kakao zugefügt. Und man kann ihn genauso ohne Schokoglasur und dafür mit Puderzucker servieren Smile

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  • immer wieder sehr gerne.... Leicht, schnell...

    Verfasst von snowqueen am 16. Januar 2017 - 19:00.

    immer wieder sehr gerne.... Leicht, schnell gemacht und schön locker!

    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Wirklich sehr locker und

    Verfasst von Poetschi am 3. November 2015 - 14:39.

    Wirklich sehr locker und lecker ! 

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  • Hmmm, der Kuchen schmeckt

    Verfasst von Speckbohne am 25. Oktober 2015 - 18:40.

    Hmmm, der Kuchen schmeckt sehr, sehr lecker, ist fluffig und locker und sowas von schnell gemacht. 

    Dieses Rezept wird jetzt zu meinem Lieblings-Rotweinkuchen!  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr fluffig! Mein Freund war

    Verfasst von Doris1984 am 5. April 2015 - 14:57.

    Sehr fluffig! Mein Freund war begeistert... Das heißt ja was  tmrc_emoticons.)

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