Variation Apfel Wein Torte von dacpac. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Apfel Wein Torte

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Das koche ich heute

Zutaten

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Für den Teig

250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter
1 Ei
1 Msp. Salz
1 TL Backpulver

Belag

3/4 l Weißwein/Apfelsaftmischung
2 EL Vanillezucker selbstgem.
200 g Zucker
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
1000 Gramm geviertelte Äpfel, in Wasser einlegen mit Zitronensaft!
2 Becher Sahne, geschlagen

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
9
Bayrisch Schwäbisch

Zubereitung

Teig

alle Zutaten für den Teig in den Mixi geben. Messbecher aufsetzen und 40 Sec Stufe 4 vermischen- der Teig ist recht cremig, nicht daran stören!

in einer gebuttert gemehlten Form ( 28, besser 30 cm) auslegen und einen sehr hohen Rand ziehen

Belag

Wein, Apfelsaft mischen, ca 100 ml zurückbehalten um die Vanillepulvermischung unterzuschütten, mit Vanillezucker aufkochen, 8 min /90C Stufe 3

nach ca 2 Min kann man das Vanillepudingpulver mit dem Zucker und dem Saftgemisch durch den Deckel auf das laufende Messer schütten. Kochen lassen.

Wenn das fertig ist, in eine Schüssel schütten, . Mixi nicht ausspülen. Die vorbereiteten Äpfel in den Mixi, 5 sec Stufe 4 klein machen

Die Äpfel zum Pudding schütten, vermischen und in die Form gießen. Sie ist dann sehr voll, ist aber ok so.

180 grad ca 40- 45min backen.

Bitte den Kuchen ganz auskühlen lassen, besser über Nacht und dann mit 2 Bechern Sahne nach Geschmack überziehen mit dem Tortenring als Hilfe

HB

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Tipp

Hier gibt es mehr von mir: Suchen sie im Web nach Bininannys Genusswelten.

Den link darf ich nicht setzen.... bis gleich

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.