
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 10.06.2025
Zutaten
Zucchini-Muffins ca. 16 - 20Stück
- 250 g Zucchini
- 3 Eier
- 100 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 140 g Margarine
- 30 g Backkakao
- 1 Teelöffel Zimt
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Schokotropfen, Sorte nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
Spülbürste Set
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucchini in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. (Damit die Zucchini unsichtbar wird gerne schälen.)
Aus dem Mixbehälter nehmen und kurz zur Seite stellen.
Den Zucker, die Margarine, die Eier und den Vanillezucker 30 Sek. /Stufe 4 schaumig rühren.
Dann die restlichen Zutaten dazugeben und 40 Sek./Stufe 4 vermengen.
Den Teig mit Löffeln zu 3/4 gefüllt in Muffinförmchen geben und in den kalten Backofen stellen.
Bei 175° Umluft ca. 40 Minuten backen.
Der Teig wird sehr locker und saftig.
Tipp
Schokotropfen zum Schluss kurz untermengen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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