Weihnachtlicher Rotweinkuchen von nini fee. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Weihnachtlicher Rotweinkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

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Teig:

125 g Zucker
250 g weiche Butter
1 Pck. Vanillezucker
250 g Mehl
2 gestr. TL Backpulver
2 geh. TL Zimt
125 g Raspelschokolade
1/8 l trockenen Rotwein
250 g Puderzucker
6 EL Rotwein
4 Stück Eier
2 gehäufte Esslöffel Cacao

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6

50min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Teig:

Butter, Eier,Zucker und Vanillezucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 min. bei Stufe 4 schaumig rühren.

Den Backofen in der Zwischenzeit auf 180grad bei Umluft vorheizen.

Mehl, Backpulver, Zimt, Cacao, Raspelschokolade und 1/8 L Rotwein dazugeben und nochmals 1 min. auf Stufe 4 verrühren.

Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtes Blech gleichmäßig verteilen.

Bei 180 grad auf mittlerer Stufe 20 min. backen.

Glasur:

250 Puderzucker mit den 6 EL Rotwein in den"Mixtopf geschlossen" geben und 30 sec. auf Stufe 4 verrühren.

Den erkalteten Kuchen mit dem Guss gleichmäßig bestreichen und trocknen lassen. Wer mag kann auf den aufgetragenen, noch nicht erkalteten Guss noch gehackte Mandeln oder Haselnusskrokant verteilen.

In gleichmäßige Stücke schneiden.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.