Wiener Vanillekipferl von Ramona790. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Wiener Vanillekipferl

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Zutaten

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Teig

50 g Mandeln, ganze
50 g Haselnüsse , ganze
300 g Mehl
100 g Zucker
1 Prise Salz
200 g Butter, in Stücken
2 Stück Eigelb

Glasur

5 Päckchen Vanillezucker
100 g Puderzucker, selbstgemacht

50 g Mandeln, ganze
50 g Haselnüsse , ganze
300 g Mehl
100 g Zucker
1 Prise Salz
200 g Butter, in Stücken
2 Stück Eigelb

5 Päckchen Vanillezucker
100 g Puderzucker, selbstgemacht

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6

1h 10min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Backen Weihnachten Keks/Plätzchen

Zubereitung

Teig

1. Mandeln und Haselnüsse im "Mixtopf geschlossen" 20 Sek. auf Stufe 10 mahlen

2. Mehl, Zucker, Salz, Butter in Stücken und die beiden Eigelbe dazugeben und 30 Sek. Stufe 4 zu einem Mürbeteig verkneten

3. Den Teig in Alufolie wickeln und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen

Formen und Backen

4. Den Backofen auf 190°C (Umluft) vorheizen

5. Den Teig portionsweise zu bleistiftdicken Röllchen formen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Die Stücke dann zu Hörchen (Kipferln) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

6. Die Kipferl auf der mittleren Schiene in 10-12 Minuten goldgelb backen.

Verzieren/Glasur

7. Vanillezucker mit dem Puderzucker mischen und die noch warmen Kipferl darin vorsichtig wenden

8. Die Kipferl etwas abkühlen lassen und ab in die Dose tmrc_emoticons.-)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.