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XXL Donut


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Zutaten

XXL Donut

  • 2 Eier
  • 120 g Zucker
  • 30 g Butter
  • 180 g Buttermilch
  • 220 g Mehl
  • 100 g Haselnüsse, gemahlen
  • 2 TL Backpulver, gestrichene

Glasur

  • 100 g Schokolade, nach Wahl
  • Zuckerstreusel, bunt
  • Schokostreusel
  • 6
    37min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Teig

    Backofen vorheizen, 180°C Ober-/Unterhitze

    Eier, Zucker und Butter im Mixtopf 1 Min./37°C/Stufe 4 vermischen.

    Buttermilch, Mehl, Haselnüsse und Backpulver zugeben und 5 Sek./Stufe 4,5 vermischen.

    Mit dem Spatel alles runterschieben und nochmal 5 Sek./Stufe 4,5 vermischen.

    Den Teig in eine Backform (ich hatte Frankfurter Kranz-Form!) umfüllen und 45-50 min. aufbacken!
  2. Glasur

    Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6,5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    Anschließend 3 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.

    Glasur auf dem Donut verteilen und nach Belieben mit Streuseln dekorieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

TIPP 1: Wer ganze Hasselnüsse nimmt, bitte am Anfang 8 sek. / Stufe 8 mahlen.

TIPP 2: bei kleineren Donuts reicht 15 min. Backzeit aus


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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