Zitronenkuchen am Blech von surprise74. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Zitronenkuchen am Blech

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Das koche ich heute

Zutaten

Teig

400 Gramm Butter oder Magarine
400 Gramm Zucker
2 Teelöffel Vanillezucker, selbst gemacht
8 Eier
400 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Zitrone Bio, Saft und Schale

zum Tränken

2 Zitronen Bio, Saft
1 Esslöffel Puderzucker

Glasur

Zitronen, ungespritzt, Saft
Puderzucker

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6

40h 0min

Zubereitung

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

Eier, Zucker und Butter im Thermomix schaumig schlagen. Stufe 5 20 Sek. Restliche Zutaten dazu und mit Hife des Spatels bei Stufe 4-5 ca. 30 Sekunden rühren.

Den Teig auf ein gefettetes Blech gleichmäßig streichen und auf mittlerer Schiene bei 170 - 190 Grad ca. 35-40 Minuten backen.

Nach dem Backen noch im heißen Zustand mit der Saft-Puderzuckermischung mit Hilfe eines Pinsels tränken.

Nach dem Auskühlen noch mit Zitronenglasur "selbstgemacht oder gekauft" bestreichen.

Ein toller super saftiger und fruchtiger Kuchen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.