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Blumenkohl - Paprika - Möhren Salat auf Vorrat


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Zutaten

1 Stück

Blumenkohl - Paprika - Möhren Salat

  • 1 Blumenkohl
  • 2 Paprika, bunt
  • 3 Möhren

Sud

  • 1-2 Zehen Knoblauch, in dünnen Scheiben
  • 1,5 Esslöffel Sambal Oelek
  • 1 Liter Wasser
  • 60 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Öl
  • 1 Esslöffel Salz

Nach dem Kochen

  • 8 Esslöffel Essig
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Blumenkohl in Röschen teilen, Möhren und Paprika nach belieben schneiden (ich habe einen Wellenschneider verwendet).
    Dann im Varoma schichten: Erst Möhren auf den Boden, dann Blumennkohl und zum Schluss Paprika. Varoma zur Seite stellen.
  2. In den Mixtopf alle Zutaten für den Sud einfügen, Varoma aufsetzen und 15 Min. / Varoma / Stufe 1 aufkochen.

    NACH!!! dem Kochen erst den Essig zugeben und umrüren.

    Das Gemüse in heiß gespülte Gläser geben und mit dem Sud auffüllen und gut verschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Hält sich bis zu drei Monaten im Kühlschrank.

Kann zu allen Anlässen gereicht werden und auf Vorrat zubereitet werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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