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Zutaten
4 Person/en
- 600 g Brokkoli
- 750 g Kartoffeln
- Für die Sauce:
- 100 g Emmentaler
- 40 g Butter
- 200 ml Sahne
- 3 EL Mehl
- 1 TL Instantbrühe
- ½ TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat, nuss
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM21
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Zubereitung
- 1. Geputzte Brokkoliröschen in den VAROMA® geben.
2. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in den Gareinsatz geben.
3. Mixtopf mit 700 ml Wasser füllen, Gareinsatz einsetzen und vorschriftsmäßig verriegeln. VAROMA® aufsetzen und das Ganze 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
4. Nach Ablauf der Zeit Gareinsatz herausnehmen, 300 ml der Garflüssigkeit
zurückbehalten, Käse hinzugeben und 5 Sek./Stufe Turbo zerkleinern.
Die retslichen Zutaten für die Sauce dazugeben und 5 Sek./Stufe 6
verrühren. Anschließend Rühraufsatz einsetzen und
5 Minuten/100°C/Stufe 3 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
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Spatel
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Kommentare
KommentierenHat uns sehr gut geschmeckt. Habe auch Milch...
Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe auch Milch verwendet.
Sehr lecker habe Gouda statt Emmentaler verwendet...
Sehr lecker habe Gouda statt Emmentaler verwendet und Milch statt Sahne .Gibt es bestimmt bald wieder.
Anni8685: ich habe gar nichts anderes gemacht. Und...
Anni8685: ich habe gar nichts anderes gemacht. Und es hat super geschmeckt. Du kannst ja zwischendurch testen, wie gar er ist.
Tip top! Wirklich lecker und schnell gemacht.
Tip top! Wirklich lecker und schnell gemacht.
Sehr lecker! Beiden Kindern hat es richtig gut...
Sehr lecker! Beiden Kindern hat es richtig gut geschmeckt! Danke fürs Rezept teilen!
Auch laktosefreie Variante sehr lecker!...
Auch laktosefreie Variante sehr lecker!
Ich habe die Sahne durch laktosefreie Milch ersetzt und die Butter durch Margarine (da ich keine laktosefreie Butter mehr hatte). Die Soße war sehr leicht und lecker.
Ich werde sie demnächst bei Nudeln ausprobieren 👍
Sehr, sehr lecker und super schnell gemacht. Von...
Sehr, sehr lecker und super schnell gemacht. Von mir 5 Sterne
Sehr lecker. Ich habe die Butter weggelassen, halb...
Sehr lecker. Ich habe die Butter weggelassen, halb Milch, halb Sahne genommen und Käsereste. Gibt es auf jeden Fall wieder
Hallo,...
Hallo,
muss ich bei TK Brokkoli etwas beachten bzw anders einstellen?!
Danke
Anni
Die Sauce schmeckt wirklich gut, aber viel zu...
Die Sauce schmeckt wirklich gut, aber viel zu fett!
Wird auch super gut ohne Butter und 100 g Sahne und 100 g Milch!!!
Die Menge der Sauce ist mehr als ausreichend.
Hatten noch Backfisch dazu! Perfekte Kombi!!
Sehr lecker...haben Bergkäse genommen
Sehr lecker...haben Bergkäse genommen
Das schmeckte uns gut, allerdings habe ich den...
Das schmeckte uns gut, allerdings habe ich den Brokkoli erst nach 10 min. auf den TM gestellt, denn 15 min. reichen völlig.
Einfach super
Einfach super
Mein 2jaumlhriger und ich haben zusammen auf diese...
Mein 2jähriger und ich haben zusammen auf diese Weise einen ganzen Brokkoli verputzt.
Bei uns bleibt häufiger Sauce übrig, ich finde die oft sehr üppig bemessen. Außerdem ist Sahne, Butter und Käse mir auch etwas fett. Ich versuche es das nächste Mal mit Milch.
sehr lecker, Kinder haben mit der Sauce sowohl...
sehr lecker, Kinder haben mit der Sauce sowohl Kartoffeln als auch Brokkoli ohne Murren gegessen
und sogar beides nachgeschöpft.
Ich hab jungen Gouda genommen und Backfisch dazu gemacht.
Sehr lecker und schnell gekocht! Wir haben...
Sehr lecker und schnell gekocht! Wir haben Schnitzel dazu gegessen! Danke
Lecker, schnell und einfach!
Lecker, schnell und einfach! Vielen Dank für das tolle Rezept.
Sehr lecker diese Soße, sogar
Sehr lecker diese Soße, sogar meinen Kindern hat der Brokkoli diesmal geschmeckt
Spitze,ich habe es genau nach
Spitze,ich habe es genau nach Rezept gekocht,allerdings ohne Instantbrühe,. Ich finde so was braucht nicht dran die Zutaten haben doch einen feinen Geschmack.Das Rezept koche ich jetzt öfter
DIe Käsesauce passt sehr gut
DIe Käsesauce passt sehr gut zu den Kartoffeln und dem Broccoli.
Die Soße war nur zu dick, habe ich einfach mit Vollmilch verlängert und ein bißchen nachgewürzt.
Hallo kikisummer, ich habe
Hallo kikisummer,
ich habe statt 1,5 %ige Milch statt Sahne genommen, das hat super funtioniert und war total lecker.
Allerdings habe ich mangels Emmentaler meine Käsereste (Bergkäse, Gouda, Parmesan) und anstelle Streuwürze die Gemüsepaste aus dem Grundkochbuch verwendet.
Liebe Grüße
Zefehopf
Kann ich denn Statt Sahne
Kann ich denn Statt Sahne auch Milch nehmen oder etwas, dass weniger Kalorien hat?
Lecker
Lecker
Von mir gibt es 5*! Ich habe
Von mir gibt es 5*!
Ich habe das Gemüse abgewandelt, Brokkoli, Kohlrabi und Paprika.
Die Sauce ist sehr lecker und alles ist schnell zubereitet.
Danke für´s Rezept
Engel-22
Ich habe die 1/2 gemacht und
Ich habe die 1/2 gemacht und Parmesan genommen. Schnell&lecker.
Lecker und einfach. Habe noch
Lecker und einfach. Habe noch Schinken in die Soße gemacht.
sehr schnell und einfach
sehr schnell und einfach gemacht und super lecker
4Punkte von mir
allerdings war mir die soße etwas zu dickflüssig
Heute gabs bei mir dein
Heute gabs bei mir dein Rezept, nur mit verschiedenem Gewürz.
Es war super lecker und 4 von 5 Kinder haben gesagt die Soße schmeckt toll. Und sie haben recht. Nur mein Sohn nicht, aber der isst genrell keine Soße.
lg
Sehr lecker, auch meiner
Sehr lecker, auch meiner Tochter hat es sehr gut geschmeckt
Ich habe das Rezept
Ich habe das Rezept ausprobiert und es war einfach super. Ich hatte auch eine kleine Änderung. Ich hatte keine Sahne, sondern hab saure Sahne genommen. Die Sauce wurde total schön sämig und hat echt lecker geschmeckt.
Das gibts bei uns wieder und von mir 5 Sterne.
Viele GrüßeSabine
Ich habe heute dieses Rezept
Ich habe heute dieses Rezept gekocht, es hat mir sehr gut geschmeckt. Ich habe das Rezept etwas verändert: ich habe 1 TL Salz zum Wasser im Mixtopf hinzugegeben und etwas Streuwürze über den Brokkoli gegeben. Dafür habe ich bei der Sauce keine Streuwürze mehr benötigt. Unter den Broccoli habe ich noch geräucherte Bauernwurstscheiben gemischt. Ich gebe dafür 5 Sterne.
LG ulwe