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Geschmortes Zucchini-Gemüse

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 1000 g Zuccini
  • 1 Zwiebel
  • 100 g durchw. Speckwürfel
  • 20 g Öl
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 150 g Schmand
  • 1 Teelöffel Senf
  • Salz, Pfeffer
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und hacken 5 Sek/Stufe 5. Öl und Speckwürfel hinzufügen und 3 Min. garen Varoma Linkslauf Stufe 1.

    Zuccini schälen, längs halbieren und mit einem Löffel entkernen. Zuccini in dicke Scheiben schneiden.

    Zuccini in den Mixtopf geschlossen geben,5 Min.Varoma Linkslauf Stufe 1 garen. Dann Gemüsebrühe , Pfeffer und Senf zufügen und weitere 5 Min. Varoma Linkslauf Stufe 1 schmoren.Sichtkontakt halten, Garzeit richtet sich nach dem Reifegrad der Zuccini. Jetzt zum Schluß den Schmand noch kurz unterrühren und mit Salz abschmecken.

    .
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Sehr leckeres Zucchini Rezept, schnell gemacht und...

    Verfasst von 30Lilly am 16. September 2022 - 18:46.

    Sehr leckeres Zucchini Rezept, schnell gemacht und Nudeln dazu - sehr lecker.
    Danke fürs Einstellen.

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  • Zucchinigemüse. Einfach in der Zubereitung,...

    Verfasst von Martin02 am 24. Juli 2021 - 12:59.

    Zucchinigemüse. Einfach in der Zubereitung, schmeckt gut

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  • Mit der ersten Zucchini heute gemacht, sehr gut!...

    Verfasst von christa1705huemmer am 8. Juli 2021 - 21:13.

    Mit der ersten Zucchini heute gemacht, sehr gut! Wir hatten angebratene Gnocchi dazu und haben noch Parmesan darüber gehobelt.

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  • Suuuperlegga!...

    Verfasst von Früchtchen65 am 12. August 2020 - 15:07.

    Suuuperlegga!
    Wirklich ein tolles Rezept. Schnell gemacht und köstlich!

    Vielen Dank fürs Einstellen Love

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  • Sehr lecker und wirklich schnell gemacht. Das isst...

    Verfasst von Aannjjaa1984 am 24. Juli 2020 - 12:49.

    Sehr lecker und wirklich schnell gemacht. Das isst sogar mein Mann, obwohl er kein Zucchini Fan ist. ; )

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  • Ein sehr leckeres Zucchinigericht. Das wird es bei...

    Verfasst von Marpad am 11. November 2019 - 13:20.

    Ein sehr leckeres Zucchinigericht. Das wird es bei uns nun öfter geben. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Sehr leckeres Gericht. Habe es mit...

    Verfasst von mayrieg am 27. September 2019 - 14:09.

    Sehr leckeres Gericht. Habe es mit Frischkäse/Kräuter statt Schmand gemacht.

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  • Gefunden! ...

    Verfasst von Schleichin am 14. August 2019 - 12:28.

    Gefunden!
    habe genau so ein Rezept gesucht, als Gemüse! Einfaches Rezept und schnell gemacht. Schmeckt lecker 😋 😋 😋auch ohne Speckwürfel. Danke

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  • Super schnell gemacht und auch ohne Speckwürfel...

    Verfasst von milaen797 am 9. August 2019 - 13:04.

    Super schnell gemacht und auch ohne Speckwürfel ein Genuss.

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  • Einfach, schnell, lecker ...

    Verfasst von KräuterMIX am 29. Juli 2019 - 20:56.

    Einfach, schnell, lecker Love
    War erst etwas skeptisch so ganz ohne Wasser, ging aber PERFEKT .
    Wenn man es vegetarisch mag, noch nen Feta mit rein statt Speckwürfel.
    Ich hab noch paar Körner mit rein.

    Genau so ein Rezept hab ich gesucht 👍
    DANKE für's Einstellen🤗

    NACHTRAG 20.7.20
    IMMER UND IMMER WIEDER LECKER Love

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  • Hm, sehr lecker!!...

    Verfasst von Jungfrau am 21. August 2018 - 19:38.

    Hm, sehr lecker!!
    Wird es auf jeden Fall wieder geben.
    Wir hatten die Beilage zu Tortellini, gerade das richtige Abendessen bei diesen sommerlichen Temperaturen.

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  • Wird wieder gemacht ...

    Verfasst von Hurby am 21. August 2018 - 13:26.

    Wird wieder gemacht
    einfach schnell und lecker 😋
    Hab noch ein paar Tomaten hinzugefügt

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  • Statt Speck habe ich Rinderminutensteaks in...

    Verfasst von JuleG.2708 am 20. August 2018 - 13:02.

    Statt Speck habe ich Rinderminutensteaks in Streifen geschnitten - super lecker...

    ..und ich werde es auch mit Einlegergurken probieren





    Tolles Rezept😊

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  • Bin ich froh, wieder ein für uns neues...

    Verfasst von Schnucke1 am 17. Juli 2018 - 21:25.

    Bin ich froh, wieder ein für uns neues Zucchinirezept gefunden zu haben, das uns richtig gut schmeckt! Damit kann ich der Zucchinischwemme Herr werden!
    Super!Smile

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  • Sehr, sehr lecker. Das gibt es jetzt öfters bei...

    Verfasst von Uschi Inselfee am 2. Juli 2018 - 10:03.

    Sehr, sehr lecker. Das gibt es jetzt öfters bei uns wegen guter Zucchiniernte 👍😀

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  • Gibt es bei uns öfters, so essen sogar meine...

    Verfasst von EHogge am 7. April 2018 - 19:40.

    Gibt es bei uns öfters, so essen sogar meine Jungs ZucchiniLol

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  • Sehr gut. Dies war nicht das letzte mal das ich...

    Verfasst von Capti am 13. Januar 2018 - 13:48.

    Sehr gut. Dies war nicht das letzte mal das ich dieses Rezept gemacht habe

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  • Auf Grund einer Masse an Zucchini war ich auf der...

    Verfasst von roro ponny am 4. September 2017 - 13:26.

    Auf Grund einer Masse an Zucchini war ich auf der Suche nach Rezepten und bin dabei auf dieses gestoßen. Was soll ich sagen, MEGA, Hammer genial!!! Seitdem gibt es das bei uns ziemlich oft. Einfach lecker 😀

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  • Sehr, sehr lecker....

    Verfasst von Hoppelpoppelsemmel am 8. August 2017 - 13:18.

    Sehr, sehr lecker....

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  • Mega lecker!!! Habe den Schmand durch Frischkäse...

    Verfasst von Simbar am 3. August 2017 - 12:21.

    Mega lecker!!! Habe den Schmand durch Frischkäse ersetzt!

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  • Danke für diesen Gaumenschmaus!!!!!!

    Verfasst von Fienchen64 am 25. Juli 2017 - 18:47.

    Danke für diesen Gaumenschmaus!!!!!!

    Ich bin süchtig nach dem thermomix

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  • Schmeckt genial und ist schnell zubereitet.

    Verfasst von Leckerli22 am 2. Februar 2017 - 22:32.

    Schmeckt genial und ist schnell zubereitet.

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  • Danke für das schnelle,einfache und super...

    Verfasst von Teresa83 am 13. September 2016 - 05:55.

    Danke für das schnelle,einfache und super leckere Rezept!

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  • Genial. Super lecker.

    Verfasst von RenateSchi am 12. September 2016 - 07:27.

    Genial. Super lecker.

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  • Tolles Rezept. Super lecker. 

    Verfasst von janannatom am 11. August 2016 - 15:25.

    Tolles Rezept. Super lecker. 

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