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Geschmortes Zucchini-Gemüse


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1000 g Zuccini
  • 1 Zwiebel
  • 100 g durchw. Speckwürfel
  • 20 g Öl
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 150 g Schmand
  • 1 Teelöffel Senf
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Closed lid geben und hacken 5 Sek/Stufe 5. Öl und Speckwürfel hinzufügen und 3 Min. garen Varoma Counter-clockwise operation Stufe 1.

    Zuccini schälen, längs halbieren und mit einem Löffel entkernen. Zuccini in dicke Scheiben schneiden.

    Zuccini in den Closed lid geben,5 Min.Varoma Counter-clockwise operation Stufe 1 garen. Dann Gemüsebrühe , Pfeffer und Senf zufügen und weitere 5 Min. Varoma Counter-clockwise operation Stufe 1 schmoren.Sichtkontakt halten, Garzeit richtet sich nach dem Reifegrad der Zuccini. Jetzt zum Schluß den Schmand noch kurz unterrühren und mit Salz abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Auf Grund einer Masse an Zucchini war ich auf der...

    Verfasst von roro ponny am 4. September 2017 - 13:26.

    Auf Grund einer Masse an Zucchini war ich auf der Suche nach Rezepten und bin dabei auf dieses gestoßen. Was soll ich sagen, MEGA, Hammer genial!!! Seitdem gibt es das bei uns ziemlich oft. Einfach lecker 😀

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  • Sehr, sehr lecker....

    Verfasst von Hoppelpoppelsemmel am 8. August 2017 - 13:18.

    Sehr, sehr lecker....

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  • Mega lecker!!! Habe den Schmand durch Frischkäse...

    Verfasst von Simbar am 3. August 2017 - 12:21.

    Mega lecker!!! Habe den Schmand durch Frischkäse ersetzt!

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  • Danke für diesen Gaumenschmaus!!!!!!

    Verfasst von Fienchen64 am 25. Juli 2017 - 18:47.

    Danke für diesen Gaumenschmaus!!!!!!

    Ich bin süchtig nach dem  thermomix 

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  • Schmeckt genial und ist schnell zubereitet.

    Verfasst von Leckerli22 am 2. Februar 2017 - 22:32.

    Schmeckt genial und ist schnell zubereitet.

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  • Danke für das schnelle,einfache und super...

    Verfasst von Teresa83 am 13. September 2016 - 05:55.

    Danke für das schnelle,einfache und super leckere Rezept!

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  • Genial. Super lecker.

    Verfasst von RenateSchi am 12. September 2016 - 07:27.

    Genial. Super lecker.

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  • Tolles Rezept. Super lecker. 

    Verfasst von janannatom am 11. August 2016 - 15:25.

    Tolles Rezept. Super lecker. 

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