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Kartoffelpüree


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4

Zutaten

3 Portion/en

  • 400 Gramm Kartoffeln, (am besten mehlig kochend)
  • 150 Gramm Milch
  • 50 Gramm Sahne
  • 60 Gramm Butter
  • 1/2 gestr. TL Salz
  • etwas Muskat
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen, achteln und in den Closed lid geben. Die restlichen Zutaten hinzugeben und  bei 100 °/ Stufe 1-2 / 10 Minuten garen.

    Wenn die Masse nach der Zeit schon breiig aussieht, den Schmetterling einsetzen und weitere 10 – 15 Minuten bei 100° / Stufe 1-2 garen.

     

    Schmetterling entfernen.

     

    Zuletzt kann man das Ganze dann noch 5 Sekunden / Stufe 4 kurz pürieren, damit man keine Klümpchen hat.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Habs auch schon mit vorwiegend festkochenden Kartoffeln ausprobiert. Klappt auch prima.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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