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Meerrettich (siebenbürgisch)

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Glas/Gläser

  • 500 g Meerrettich, frisch und, geschält, in Stücken
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • 1 gehäufter Teelöffel Zucker
  • 2-3 Esslöffel Essig oder Zitronensaft
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1.  

    Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen und  10-15 Sek. Stufe 5/Stufe 8 im Wechsel mithilfe des Spatels zerkleinern.

    VORSICHT beim Umfüllen, da sehr intensiver/scharfer Geruch.

    In ein Glas mit Schraubverschluß umfüllen und bei Bedarf mit etwas frisch geschlagener Sahne oder geriebenem Apfel verfeinern.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt auch sehr lecker in Cremesuppen, dann erst am Schluss dazugeben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hält sich mehrere Monate im

    Verfasst von Grossauerin am 28. Oktober 2012 - 16:17.

    Hält sich mehrere Monate im Kühlschrank, bleibt zwar nicht soo weiß wie der gekaufte, aber dafür ohne Zusätze. LG

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  • Wie lange ist der Meerrettich

    Verfasst von janzi57 am 26. Oktober 2012 - 19:39.

    Wie lange ist der Meerrettich haltbar? Cooking 1

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  • Hört sich gut an   ist

    Verfasst von Hatschepsut am 26. Oktober 2012 - 19:37.

    Hört sich gut an tmrc_emoticons.)   ist gespeichert kommt mir bekannt vor das hat mein Vater öfter gemacht. ein Herzche las ich schon mal da tmrc_emoticons.) Love

    l.g.Hatschepsut Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein Lächeln

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