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Wirsing-Birnen-Gemüse


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Zutaten

6 Portion/en

  • 500 g Wirisng
  • 2 Schalotten
  • 2 reife, süße Birnen
  • 1 EL Butter
  • 100 g Sahne
  • etwas Puderzucker
  • Pfeffer, Salz, Muskatnuss
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Wirsing putzen, halbieren, den harten Strunk in der Mitte entfernen. Hälfte achten und im Closed lid Stufe 5 ca. 3-5 sec.zerkleinen. Umfüllen. Birnen schälen und in Würfelschneiden. Schalotten auf Stufe 3 ca. 5 Sekunden. 1 El Butter im Closed lid 2 Minuten auf 100 ° schmelzen, Mit etwas Puderzucker bestäuben. Wirsing dazugeben, 2 Min. auf Stufe 3 Counter-clockwise operation auf 100° andünsten, Sahne dazugeben und 5 Minuten auf 100° köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss abschmecken. Zusammen mit den Birnenwürfeln Counter-clockwise operation, 100° auf Stufe 2 ca. 7 Minuten garen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • absolut genial vielen dank

    Verfasst von wiese16 am 19. Dezember 2015 - 13:30.

    absolut genial vielen dank für das rezept

    schmeckt auch sehr gut mit äpfeln

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  • Sehr lecker mit den Birnen!

    Verfasst von -Netti-kocht- am 22. November 2015 - 20:17.

    Sehr lecker mit den Birnen! Gab es bisher schon zweimal bei uns, und bestimmt auch wieder.

    Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker,  besonders der

    Verfasst von Paladini am 13. Oktober 2015 - 22:03.

    Sehr lecker,  besonders der leicht süßliche Geschmack

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  • Es hat uns sehr gut

    Verfasst von Schnuffy1104 am 20. Februar 2015 - 15:28.

    Es hat uns sehr gut geschmeckt,  habe die Reste des Wirsing-Birnen-Salats aus den neuen Finessen verarbeitet und noch eine halbe Paprika und etwas Knoblauch zugefügt,  Danke für das Rezept! 

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