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Kräuterbrot vom Backblech

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 23.05.2012
geändert: 20.08.2017
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Zutaten

Teig

  • 400 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • 0,25 Liter Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • Kräuter ( getrocknet )
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Zubereitung

  1. Wasser, Hefe und Zucker -- 2 1/2 Min --  Stufe 2 -- 37°--  zu einem Vorteig verarbeiten .

    Dann Mehl, Salz und Olivenöl zugeben und den Teig in 2 1/2 Min Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" fertigstellen.

    Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und ca. 20 Min. gehen lassen. Dann mehrmals mit einer Gabel einstechen, mit Olivenöl beträufeln und mit  Meersalz und Kräutern bestreuen.

    Nochmal 10 Min. gehen lassen und bei 200 ° 20 - 30 Min. goldbraun backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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