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Low Carb Brot (Eiweißbrot)

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

  • 3 Stück Eier
  • 250 g Magerquark
  • 2 EL Eiweißpulver
  • 200 g Nüsse gemahlen
  • etwas Salz
  • 1 Packung Backpulver
  • 5 EL Sonnenblumenkerne, /Kürbiskerne/Pinienkerne
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  • 6
    50min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad Umluft Vorheizen

    1. Eier in den Mixtopf geschlossen. 15 Sek. / Stufe 5 (schaumig rühren)

    2. Die restliche Zutaten dazugeben. 30 Sek. / Stufe 4 (wer es gerne feiner hätte - einfach etwas länger laufen lassen)

    3. In Kastenform umfüllen und ca. 40-45 Min backen lassen

    (hab eine Stichprobe gemacht - jeder Ofen ist anders tmrc_emoticons.-) )

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nüsse können beliebig ausgetauscht werden...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Was für eiweißpulver habt ihr...

    Verfasst von St.sch1993 am 24. Januar 2017 - 18:55.

    Was für eiweißpulver habt ihr verwendet?

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  • Sehr lecker. Hab es 42 min.

    Verfasst von Doro Hohn-Jaekel am 25. August 2016 - 11:23.

    Sehr lecker. Hab es 42 min. im Ofen gehabt, werd es beim nächsten mal auf jeden Fall 45, wenn nicht sogar 50 min. drin lassen.

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