Zutaten
Teig:
- 100 g Dinkelkörner
- 400 g Weizenmehl 1050
- ca 1 1/2 gestrichene Teelöffel Salz
- 40 g Öl
- 1 Würfel Hefe, 40g
- 250 g Wasser
Bestreuen:
- etwas Sesam, zum Bestreuen
- etwas Mohn (zum Bestreuen)
- etwas Leinsamen ,zum Bestreuen
- etwas Sonnenblumenkerne zum Besteruen
- etwas Kürbiskerne ganz zum Bestreuen
Zubereitung
Dinkelkörner in den "Mixtopf geschlossen" geben und 40 sec. / St. 10 mahlen und umschütten.
Das Wasser und die Hefe in den "Mixtopf geschlossen" geben und bei 37°C / 3min. / St.1 erwärmen.
die restlichen Zutaten dazugeben und 3 min./" Modus „Teig kneten“" durchkneten.
Nun ca.20 ( je nach Größe mehr oder weniger) gleich große Stücke abstechen und zu einer Kugel formen.Die Kugeln mit Wasser etwas benetzen, mit einer Seite in die gewünschten Körner eindrücken und auf einem Backblech zu einem Rad zusammensetzen.
Anschliessend in dem nicht vorgeheizten Backofen bei 200° C / 30min. backen
Teig:
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGerade das Partyrad in den Ofen geschoben. Beim...
Gerade das Partyrad in den Ofen geschoben. Beim aufräumen entdeckt :"ich hab das Salz vergessen!" 🙈 hoffentlich hat es trotzdem Geschmack 😲
Super einfaches Rezept. Ideal für Grillpartys.
Super einfaches Rezept. Ideal für Grillpartys.
Vielen lieben Dank für das wirklich tolle Rezept!...
Vielen lieben Dank für das wirklich tolle Rezept! Absolut einfach und schnell, dazu gelingsicher und ausgesprochen lecker.
Nicht ganz nach meinem Geschmack
Nicht ganz nach meinem Geschmack
fluffig-weich, lecker!!!
fluffig-weich, lecker!!!
Sehr gut und schnell. Die gab
Sehr gut und schnell. Die gab es bei uns schon öfters mittlerweile. Auch zum Grillen echt gut. Ein Teil auch schon mit Schinkenwürfel bestreut.
Schnell und einfach
Schnell und einfach zubereitet und sehen aus wie vom Bäcker gekauft.es fehlt mir nir irgendwie etwas an Geschmack.das find ich noch heraus
Würd mich auch interessieren
Würd mich auch interessieren
Hat schon mal jemand das
Hat schon mal jemand das Partyrad-Brötchen Abends vorbereitet und am nächsten Morgen gebacken? Funktioniert das?
Wunderbares Rezept. Hab das
Wunderbares Rezept.
Hab das partyrad schon zweimal gebacken und es war beidesmal fantastisch. Füge dem Mehl einen Teelöffel backmalz hinzu. Ich bepinsel die teigkugeln mit backmalzwasser.und bestreue die rohlinge mit versch. Koernern ganz klasse rezept. Kam bei allen sehr gut an.
Schnell und einfach gemacht!
Schnell und einfach gemacht! Hab den Teig dick ausgerollt und mit dem Messbecher ausgestochen. Das ergab tolle Minibrötschen und alle gleich groß
Das Leben ist zu kurz für schlechts Essen!
Super lecker und schnell
Super lecker und schnell gemacht.
Suuuper Rezept!!! Habe die
Suuuper Rezept!!!
Habe die doppelte Menge gemacht und in einen Teil des Teiges noch ein bisschen getrocknete Tomaten und Basilikum untergemischt.
Schmeckt wirklich seeehr lecker und ist schnell gemacht!!
Vielen Dank fürs Einstellen
Super schnell und einfach!
Super schnell und einfach! Mega lecker wird es jetzt öfter geben!
Fix gemacht ohne gehen lassen
Fix gemacht ohne gehen lassen - super! Und noch dazu lecker.
die sind so einfach und total
die sind so einfach und total lecker
Dankeschööön, freut mich
Dankeschööön, freut mich sehr.
auch von mir volle Punktzahl
auch von mir volle Punktzahl
LG Corinna
Hallo Hakief, habe gestern
Hallo Hakief,
habe gestern das Brötchen-Rad gebacken - habe die Brötchen nicht mit Körnern bestreut, sondern nur mit Wasser bestrichen u. bemehlt. Schmecken auch so ganz toll. 5 Sterne+ margarete48
danke für das rezept. sieht
danke für das rezept. sieht toll aus, mache es oft wenn gäste kommen.
Nein !! der Teig muß nicht
Nein !! der Teig muß nicht gehen. Zusammensetzen und gleich in den kalten Ofen !!
huhu wenn der teig in den
huhu
wenn der teig in den kalten ofen kommt.. muss er normal nicht gehen.
LG
hallo, muss der teig nicht
hallo,
muss der teig nicht gehen?
Gruß Tine