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Apfel Zimt Blechpfannkuchen


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Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 200 g Milch
  • 100 g Mineralwasser
  • 230 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 5 Eier
  • 25 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2-3 Äpfel, in dünne Spalten
  • 2 EL Mandeln, gehobelt
  • 1 EL Zimt/Zucker
  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Apfel Zimt Blechpfannkuchen
  1. Alle Zutaten bis auf Äpfel, Mandeln, Zimt und Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren, anschließend 15 Min. quellen lassen.

    In dieser Zeit den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Teig nochmal 10 Sek./Stufe 5 vermischen und gleichmäßig auf das Backblech verteilen.

    3 Minuten in den Backofen geben und vorbacken.
  3. Nach den 3 Minuten die Apfelspalten auf dem Teig verteilen, gehobelte Mandeln darauf verteilen und mit Zimt und Zucker bestreuen.

    Anschließend 9-12 Minuten fertig backen, je nach dem wie dunkel man es mag.


    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann auch nach den ersten 3 Minuten noch Rosinen mit dazugeben, oder mit Vanillesoße oder Vanille Eis servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker, haben alle gern gegessen. Dazu gab es...

    Verfasst von Crazysanni am 30. Oktober 2020 - 14:52.

    Sehr lecker, haben alle gern gegessen. Dazu gab es bei uns Eis. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Sehr lecker, vor allem mit den Mandeln, die leicht...

    Verfasst von Erdbeerchen123 am 12. September 2020 - 10:39.

    Sehr lecker, vor allem mit den Mandeln, die leicht karamellisiert schmeckt. Dazu Vanillesoße...mmmmmh!

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  • Hat uns super geschmeckt! Ich müsste nicht die...

    Verfasst von Sandi_73 am 11. September 2020 - 21:20.

    Hat uns super geschmeckt! Ich müsste nicht die ganze Zeit in der Küche stehen und Pfannkuchen backen. Wir haben allerdings Zimt und Mandeln weggelassen und ich habe mir einen kleinen Teil mit Schinken und Käse belegt. Danke für das Rezept 😊

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  • Ich fand es lecker und einfach gemacht, toll...

    Verfasst von Medi-Sprotten am 11. September 2020 - 18:18.

    Ich fand es lecker und einfach gemacht, toll vorzubereiten. Meine Kinder waren leider nicht begeistert, sie wollen lieber wieder normale Pfannkuchen. Daher werde ich es wohl nicht nochmal machen.

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  • Mal eine andere Art Pfannkuchen zu zubereiten....

    Verfasst von ToPe am 11. September 2020 - 13:40.

    Mal eine andere Art Pfannkuchen zu zubereiten. Lecker und schnell gemacht. Dazu etwas Calvados, Puderzucker und eine Tasse Kaffee Wink. Danke für's einstellen.

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  • Sehr lecker, danke für das Rezept

    Verfasst von CookHenry am 9. September 2020 - 20:13.

    Sehr lecker, danke für das Rezept

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  • sehr lecker und super schnell gemacht. Meine...

    Verfasst von Anika B. am 9. September 2020 - 12:40.

    sehr lecker und super schnell gemacht. Meine 2-Jährige Tochter liebt es auch

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  • Sorry vergesse ich immer

    Verfasst von Mojumati am 30. September 2019 - 14:05.

    Sorry vergesse ich immer

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  • Super Idee und Mega 😋 lecker👍

    Verfasst von Mojumati am 30. September 2019 - 14:05.

    Super Idee und Mega 😋 lecker👍

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  • vielen Dank für das leckere Rezept

    Verfasst von Thermonixe_MG am 9. Dezember 2017 - 15:21.

    vielen Dank für das leckere Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich bin restlos begeistert von diesem Rezept!...

    Verfasst von Sonni.83 am 10. Februar 2017 - 20:30.

    Ich bin restlos begeistert von diesem Rezept!

    es ist mega lecker, super einfach und schnell gemacht.

    ich persönlich liebe das zu Kartoffelsuppe 😍

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  • Das Rezept klingt nach der Lösung meiner...

    Verfasst von Koch-Greenhorn am 8. Dezember 2016 - 10:33.

    Das Rezept klingt nach der Lösung meiner Pfannkuchenprobleme! Ich hasse den Geruch beim Ausbacken, den Dreck und dass nie alle zusammen essen können. Einer (ich) stehe immer in der Küche. Deswegen muss ich das Rezept ausprobieren!!!Smile

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  • Muss ich am Freitag machen.

    Verfasst von Kunst.Koch am 22. April 2016 - 14:31.

    Muss ich am Freitag machen. Liebe Pfankuchen tmrc_emoticons.)

     

    Der Ofenpfankuchen ist Super lecker, hab in schon ei paar mal gemacht.

    Danke für das Rezept

    LG Kunst.Koch  Cooking 7

     

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  • Tolle Idee.....Öl zum Braten

    Verfasst von Tante Tomate am 12. September 2015 - 18:12.

    Tolle Idee.....Öl zum Braten gespart......die Küche bleibt sauber....zudem noch sehr lecker tmrc_emoticons.)

    Von Lieb'  allein wird niemand satt - wohl dem, der was zum Löffeln  hat.

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  • Hallo Hexe 125, werde ich

    Verfasst von Karo65 am 30. Juli 2015 - 12:50.

    Hallo Hexe 125,

    werde ich heute gleich mal probieren. Schnelle Rezepte sind mir am liebsten. Ein Herzerl lasse ich dir schon mal da. Nach dem Essen gibt´s dann Sterne!  tmrc_emoticons.)   tmrc_emoticons.;)

    Es hat alles seinen Sinn!


    Liebe Grüße     Karin


     

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