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B****y Kokos-Riegel

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

  • 2 EL Zucker
  • 60 g Butter
  • 200 g Kokosmilch
  • 200 g Kokosraspel
  • 300 g Kuvertüre, weiß oder dunkel
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Schmeckt wie Bounty!

  1. Zucker, Butter und Kokosmilch in den Mixtopf geschlossen geben und 3 min/80°/Stufe 4 erhitzen, bis der Zucker sich gelöst hat. Dann die Kokosraspeln dazu geben und 1 min/Stufe 4 vermengen.

    Die Masse auf einem Blech circa 2 cm dick ausstreichen und abkühlen lassen. Anschließend mit einem Messer 2 cm breite und 6 cm lange Streifen schneiden und die Riegel auf einem Teller für circa eine Stunde ins Eisfach geben.

    Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und anschließend die gefrorenen Riegel eintauchen und auf einem Gitter abtropfen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Riegel in die Kuvertüre tauchen funktioniert am besten mit zwei Gabeln oder man spießt sie mit einem Zahnstocher auf.

Lecker auch mit weißer oder wie gewohnt mit dunkler Schokolade!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Heute ausprobiert. Sind sehr lecker und total...

    Verfasst von Judithw am 2. November 2018 - 16:33.

    Heute ausprobiert. Sind sehr lecker und total einfach

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  • Sehr lecker, allerdings total schlecht zu...

    Verfasst von CaJue am 29. Mai 2018 - 21:11.

    Sehr lecker, allerdings total schlecht zu verarbeiten. Mir ist die Kokosmasse völlig auseinander gebrochen. Habe zuletzt alles in einer Schüssel mit der Kuvertüre vermengt und kleine Häufchen auf einen Teller gesetzt. Ging, ist aber nicht das gewünschte Ergebnis.

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  • Absolut lecker, nicht ganz so

    Verfasst von Bumblebee1988 am 9. November 2015 - 17:12.

    Absolut lecker, nicht ganz so süß wie die gekauften, was mir persönlich umso besser an den Riegeln gefällt!

    Die Masse ist auch sehr gut zu verarbeiten, die Verarbeitung mit der Kouvertüre war, wie immer bei mir, eine kleine Sauerei tmrc_emoticons.D

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  • Sehr gut. Absoluter Renner

    Verfasst von locke11021984 am 14. Januar 2015 - 16:04.

    Sehr gut. Absoluter Renner bei uns zuhause tmrc_emoticons.D

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  • sind wirklich sehr gut,

    Verfasst von Ingrid123 am 28. September 2014 - 18:48.

    sind wirklich sehr gut, schmecken mr besser als die gekauften Bounty sind nicht so süss, wirds öfter geben. Wenn man Kokosmilch ohne Zusatzstoffe kauft weiß man halt auch was drin ist.

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