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Erdbeeren mit Mascarponecreme und Brownies


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Zutaten

6 Portion/en

Brownies

  • 100 Gramm Zartbitterschokolade
  • 50 Gramm Butter
  • 40 Gramm brauner Zucker
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 20 Gramm Mehl

Mascarpone Creme

  • 250 Gramm Mascarpone
  • 250 Gramm Naturjoghurt
  • 1 Stücke Mark von Vanilleschote
  • 20 Gramm Vanillezucker
  • 300 Gramm Erdbeeren, gewaschen, halbiert oder geviertelt
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Brownies
  1. Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.

    Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Butter hinzufügen und 5 Min./40°C / Stufe 1 schmelzen.

    Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und 30 Sek./Stufe 3 rühren.

    Teig in eine kleine rechteckige Form geben und im Backofen für ca. 20 Min. backen. Auskühlen lassen.
  2. Mascarpone-Creme
  3. Alle Zutaten außer Erdbeeren und Brownies in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 3 verrühren.

    Brownies in kleine Stücke brechen oder schneiden. In Gläser schichten. Brownies-Creme-Erdbeeren. Mit Erdbeeren abschließen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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