Zutaten
6 Portion/en
- 1/2 Bio-Zitrone
- 1 Ei, wird getrennt!
- 1 Liter Milch
- 110 g Weichweizengrieß
- 2 Esslöffel Zucker, max. 20 g
- 1-2 Dosen Mandarin-Orangen
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6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Zitrone heiß waschen, Schale abreiben und die Zitrone durchschneiden. Saft 1/2 Zitrone auspressen, die andere Hälfte anderweitig verwenden.
Das Ei trennen. Eigelb aufbewahren. Schmetterling in den Mixtopf und Eiweiß einfüllen. Ca. 2 Min. Stufe 3 aufschlagen. Umfüllen. Topf nicht spülen. Schmetterling drin lassen!
1 Liter Milch, 2 El Zucker und Grieß, Zitronenschale und Saft der 1/2 Zitrone einfüllen und 11 Min. Stufe 2 bei 90° C. aufkochen.
Das steif geschlagene Eiweiß einfüllen und ca. 1 Min. "Linkslauf" Stufe 1 unterrühren. Wer keine Eiweißflöckchen mag, kann auch 1 Min. Stufe 3 schaumig schlagen.
In Schälchen füllen und mit den Mandarin-Orangen dekorieren und etwa 1-2 El von dem Saft dazugeben. Schmeckt warm und kalt.
Und das Rezept eignet sich natürlich auch für andere Obstsorten! Frische Erdbeeren, Ananas, Fruchtcocktail, Pflaumen...
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann statt frischer Zitrone auch fertigen Saft oder Zitronenschalenpulver verwenden. Je nach Geschmack beifügen.
Ohne Mandarinen - oder die Mandarinen eingerührt - lässt sich der Grieß auch in einer dichten Dose mit in die Schule/Arbeit nehmen. Macht recht satt und ist so eine flotte Ziwschenmahlzeit.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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