Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
5
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Gerrys Eierlikörkuchen im Glas aus dem Varoma
- 80 Gramm Zucker
- 125 Gramm Mehl
- 2 Eier
- 125 Gramm Eierlikör
- 120 Gramm Öl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1500 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Varoma Förmchen -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wir beginnen mit dem Puderzucker - Zucker im Mixtopf 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und wie immer mit dem Spatel nach unten schieben.
Alle weiteren Zutaten (bis auf das Wasser) in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 mischen.
Dann alles in 5 - 6 Schraubgläser, die in den Varoma passen, halb voll füllen. Diese Schraubgläser mit Folie abdecken (wichtig!).
Mixtopf mit Wasser füllen, Varoma aufsetzen und 55 Min./Varoma/Stufe 1 mit Dampf garen.
Folie abnehmen und mit dem Deckel verschließen.
Viel Spaß beim Kuchen löffeln aus dem Glas.
Eierlikörkuchen aus dem Varoma
Tipp
Beim Löffeln aus dem Glas, mag meine Frau gerne noch einen Esslöffel Eierlikör drüber.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Naschkatze30:
Hallo erstmal,
wenn der Deckel nicht paßt, den Kuchen mit dem Messer etwas kappen und dann verschließen.
Danke für die vielen Sterne!
Liebe Grüße vom Starnberger See.
Gerry
Vielen Dank, der Kuchen ist sehr sehr saftig geworden. Einen musste ich gleich anknabbern, der Deckel passte nicht drauf. Wann machst du die Deckel drauf? Nachdem sie abgekühlt sind?
Phillip:
Hallo Philip,
im Kühlschrank kannst du den Kuchen im Glas locker eine Woche aufbewahren...
Bei uns sind die Gläser so viel schneller leer ............
Liebe Grüße vom Starnberger See.
Klappt hervorragend und schmeckt wunderbar 😁
wie lange kann man den Kuchen im Glas aufbewahren?
Vonny86: Ja, Du kannst ganz normale Frischhaltefolie von der Rolle nehmen !!!
Die Folie soll ja nur dazu dienen, daß kein Kondensatwasser in die Küchlein tropft!
Liebe Grüße vom Starnberger See.
Stimmt, mein Lieber.
Ich war längere Zeit nicht mehr hier.
Der Eierlikörkuchen ist aber auch klein und fein. Wenn keine Kinder mit essen, empfehle ich einen
EL Eierlikör vor dem Genuß darüber träufeln ..........
Und
lieben Dank für die vielen Sterne!
Schöne Grüße vom See.
Kann man normale Frischhaltefolie nehmen? Wird die nicht zu heiss?
Das ist ja mal eine gute Idee - und auch gar nicht mit großem Aufwand! Danke fürs Rezept!