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Himbeer-Stracciatella-Tiramisu


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Zutaten

4 Portion/en

Himbeer-Stracciatella-Tiramisu

  • 250 Gramm Mascarpone
  • 250 Gramm Magerquark
  • 30 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Esslöffel Amaretto
  • 50 Gramm Zartbitterschokolade, in feine Stückchen geschnitten
  • 150 Gramm Himbeeren, tiefgekühlt
  • 100 Gramm Espresso, abgekühlt
  • 12-14 Stück Löffelbisquits
  • Backkakao
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Zubereitung

  1. Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und 2 Esslöffel Amaretto in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3, dann 10 Sek./Stufe 4 glattrühren.

    Die Schokolade und die noch gefrorenen Himbeeren hinzugeben und 20 Sek./Linkslauf/Stufe 2 unterrühren.

    Den Espresso mit 2 Esslöffeln Amaretto in einem flachen Schälchen mischen und 6-7 Löffelbisquits kurz darin wenden. Diese dann in eine Schale legen, die Hälfte der Himbeer-Stracciatella-Creme darauf verteilen und mit der zweiten Schicht genauso verfahren.

    Etwa zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und direkt vor dem Verzehr mit dem Kakao bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sehr gut auch mit Erdbeeren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super! Diesen Sommer mehrmals gemacht, bei allen...

    Verfasst von christa1705huemmer am 19. Oktober 2021 - 09:35.

    Super! Diesen Sommer mehrmals gemacht, bei allen Gästen immer gut angekommen.

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  • Sehr lecker gleich die doppelte Portion gemacht

    Verfasst von Abayomi am 29. August 2021 - 16:35.

    Sehr lecker gleich die doppelte Portion gemacht

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  • Sehr lecker, vielen Dank....

    Verfasst von yvoland am 15. August 2021 - 14:17.

    Sehr lecker, vielen Dank.
    Hab 100 gr. Zartbitterschokolade verwendet und weniger Zucker. Perfekt

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  • Sieht aus wie 1:1 von foodwithlove geklaut! ...

    Verfasst von Kirsten R. am 15. August 2021 - 12:07.

    Sieht aus wie 1:1 von foodwithlove geklaut! Sad

    Von denen hab ich das schonmal nachgemacht .... da war es seeehr lecker!

    Vielleicht sollte man dazuschreiben, dass das kein eigenes Rezept ist!
    Das wäre fair gewesen!

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  • Gestern für unsern Grillabend unseren Gästen...

    Verfasst von 091060 am 15. August 2021 - 02:51.

    Gestern für unsern Grillabend unseren Gästen serviert kam sehr gut an. Hab lediglich die Zuckermenge auf 60 gr. erhöt da ich Waldbeeren benutz habe. Wird es devinitif öffters geben nur nicht mehr mit Kako bestäubt da es mir mit der Marmorierung durch die Früchte besser gefiel. Verdiente fünf Sterne. Danke für´s Rezept

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  • Sooooo lecker!!!!

    Verfasst von Ruth Wa am 15. Mai 2021 - 06:42.

    Sooooo lecker!!!!

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  • Sehr gut gelungen, nicht zu süß. Bei mir waren...

    Verfasst von ProglSi am 24. Januar 2021 - 19:59.

    Sehr gut gelungen, nicht zu süß. Bei mir waren es 6 Portionen.

    Danke für das Rezept 👍😃

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  • Lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von olkeno am 24. Januar 2021 - 00:22.

    Lecker und schnell gemacht.

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  • Sehr lecker! Gestern gemacht mit gefrorenen...

    Verfasst von Sepia am 19. April 2020 - 21:48.

    Sehr lecker! Gestern gemacht mit gefrorenen Himbeeren und Walderdbeeren. Heute hat es uns sehr gut geschmeckt. Die Schokostückchen passen sehr gut und es ist nicht zu süß. Vielen Dank für's Einstellen.

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  • Hallo Ingwer:...

    Verfasst von Einbeck1968 am 19. April 2020 - 12:07.

    Hallo Ingwer:
    Die Form ist 15x20cm groß

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, mangels TK-Himbeeren mit...

    Verfasst von LisaP am 19. April 2020 - 08:45.

    Sehr lecker, mangels TK-Himbeeren mit TK-Johannisbeeren gemacht, auf Schokoraspeln dann verzichtet, jedoch Zucker auf 50 Gramm erhöht-sehr gut geworden. Wird's wieder geben, dann auch Mal in der OriginalversionLove

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  • Wie groß ist denn die Auflaufform?...

    Verfasst von Ingwer am 17. April 2020 - 16:54.

    Wie groß ist denn die Auflaufform?
    LG Rosemarie

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  • Wir fanden das Tiramisu sehr lecker, nicht zu...

    Verfasst von Ananma15 am 17. April 2020 - 11:25.

    Wir fanden das Tiramisu sehr lecker, nicht zu süß.

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