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Rhabarbergrütze haltbar

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 1000 Gramm Rhabarber
  • 500 Gramm Gelierzucker 1:1
  • 2 EL Zitronensaft
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Rhabarber in kleine Stücke schneiden in den Mixtopf geschlossen geben, Geliezucker und Zitronensaft dazugeben. 12 Min. 100° Stufe 1 Linkslauf. Zwischendurch 1-2 mal mit dem Spatel umrühren. 

    4 Sek. Stufe 4 zerkleinern und nochmals bei 100° Linkslauf Stufe2 aufkochen.

    Sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und mit einem Dackel verschließen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

MIt Vanilleeis sehr lecker oder eifach über Naturjhogurt geben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe 21 genommen davon nur 250 gr Dazu noch 1...

    Verfasst von Eifelhexchen am 25. Juni 2017 - 12:13.

    Habe 2:1 genommen, davon nur 250 gr. Dazu noch 1 Päckchen Vanillepudding. Konsistenz super, nicht zu süß, einfach lecker. Danke für die tolle Grundidee.

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  • Eine super Idee, ich freue

    Verfasst von altmarkthermi am 20. Juni 2016 - 19:29.

    Eine super Idee, ich freue mich auf den Vorrat, soeben fertig geworden und die letzten Stangen verarbeitet. danke

    altmarkthermi

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  • Sterne vergessen

    Verfasst von Beatrix Otto am 19. Juni 2016 - 14:24.

    Sterne vergessen

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  • Habe das Rezept etwas abgewandelt, da ich nicht...

    Verfasst von Beatrix Otto am 19. Juni 2016 - 14:18.

    Habe das Rezept etwas abgewandelt, da ich nicht mehr soviel Gelierzucker (nur noch 100 g 1:2) im Haus hatte. So habe ich zusätzlich noch 1 Päckchen Vanillepudding zum Kochen beigefügt. Dadurch ist die Grütze nicht so süß. Alle eingeweckten Gläser sind schon alle, da es wirklich so lecker zu Quark, Joghurt .. und natürlich auch pur zum Essen ist. Danke für das leckere Rezep, werde dann gleich Nachschub produzieren.

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  • Ich denke, man kann die

    Verfasst von Dorothee13 am 14. Juni 2016 - 17:35.

    Ich denke, man kann die Grütze auch mit 1:2 Gelierzucker machen. Den 1:1 Zucker nehme ich lieber, der ist ohne Zusatzstoffe.

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  • Schmeckt mir gut. Etwas süß.

    Verfasst von Gwenni79 am 14. Juni 2016 - 13:46.

    Schmeckt mir gut. Etwas süß. Kann man dann weniger Gelierzucker nehmen? 

    Hab's mit nem Verhältnis 1:2 gemacht. Konsistenz ist super. 

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  • Es reicht doch, wenn man 1:2

    Verfasst von Gwenni79 am 14. Juni 2016 - 13:01.

    Es reicht doch, wenn man 1:2 gelierzucker nimmt oder??? Hast ja 1000 g Rhabarber und 500 g Zucker. 

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  • Sehr leckeres und einfaches

    Verfasst von B. Mele am 5. Juni 2016 - 20:26.

    Sehr leckeres und einfaches Rezept. Habe es gerade ausprobiert. Nächstes Jahr wieder! 

    Ich habe es gerade heiß über Vanilleeis gegossen und vernascht. 

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