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petra müller
published: 26.09.2009
geändert: 15.09.2011
Rosmarin- Zabaglione Rezept nicht getestet
4
Zutaten
- 2 Eier
- 4 Eigelb
- 60-70 g Zucker
- 100 g Weißwein
- 200 g Apfelsaft
- 10 Nadeln frischen Rosmarin(nach Geschmack auch ein paar mehr)
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
Rühraufsatz einsetzen,
die Zutaten in den Mixtopf und 8Min/70°/St3 aufschlagen, dabei in den letzten 2Min die per Hand kleingeschnittenen Rosmarinnadeln durch die Deckelöffnung zugeben.
Pur oder auf Obstsalat ein mal etwas anderer Geschmack!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenÄnderungsvorschlag
Ich würde empfehlen, die gehackten Rosmarinnadeln in aufgekochtem Apfelsaft 10 Minuten ziehen zu lassen, und diesen dann abzuseihen, damit man die Nadeln nicht in der Zbaglione hat.