Schokoladenpudding, Low-Carb von MarionLR. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von MarionLR

published: 12.05.2020

geändert: 01.03.2021

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Zutaten

Schokoladenpudding, Low-Carb

25 Gramm Erythrit, alternativ Xylit
1 Avocado, geschält, entkernt, in Stücken
80 Gramm Kokosmilch, weich
1 Esslöffel Kokosöl
5 Gramm Backkakao
1 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht

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Zubereitung

Erythrit in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 8 pulverisieren.

Avocado mit der Kokosmilch sowie dem Kokosöl in den Mixtopf geben und alles 15 Sek./Stufe 7 mixen bzw. vermengen. Es sollte alles zerkleinert und breiig sein. Ggfs. alles mit dem Spatel runterschieben und nochmal 10 Sek./Stufe 7 mixen.

Schmetterling einsetzen. Kakao und Vanillezucker in den Mixtopf geben und weitere 15 Sek./Stufe 4 vermengen. Schmetterling entfernen, umfüllen und genießen.

Tipp

Optional:
Mit 1-2 EL Chiasamen wird der Schokopudding etwas crispy.

Um etwas mehr Süße zu bekommen, kann man auch etwas Ahornsirup hinzufügen. (Mir ist es allerdings zu süß.) Oder ggfs. als Ersatz von Erythrit.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Schnell Mittagessen Eifrei Dessert Deutsch Pudding/ Mousse