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1 Bratapfellikör mit Sahne

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Bratapfellikör mit Sahne

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Liter

  • 1000 g Apfelsaft naturtrüb
  • 300 g Weißwein
  • 50 g weißer Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 40 g Vaniellezucker
  • 5 Stück Nelken
  • 3 Stück Zimtstangen
  • 3 Stück Sternanis
  • 2 Stück Vanielleschoten
  • 250 g Wodka
  • 250 g Cidre, trocken
  • 65 g Amaretto
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Apfelsaft naturtrüb, Weißwein, weißen und brauen Zucker in den Mixtopf geschlossen. Die Gewürze in den Gareinsatz, dann 15 Min./100C/Stufe 1 kochen. Danach den Korb mit den Gewürzen entfernen und den Wodka, Cidre und Amaretto 20Sec/Stufe3 unterrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Tipp: Schmeckt warm und mit Sahnehaube einfach himmlisch.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker. Ich hab das Sahnehäubchen allerdings...

    Verfasst von Noerchen am 22. Dezember 2017 - 08:41.

    Sehr lecker. Ich hab das Sahnehäubchen allerdings weg gelassen.Schmeckt auch so hervorragend. Wird jetzt zu Weihnachten mehrfach verschenkt

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  • Das Rezept ist sehr gut.  Ich

    Verfasst von Chrimibu am 3. September 2015 - 14:49.

    Das Rezept ist sehr gut.  Ich habe es mit selbstgemachtem, frischem Apfelsaftgemacht. 

    In den Zutaten steht aber nichts von Sahne, deswegen hab ich den auch weggelassen.  Wirklich lecker! 

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