Eierlikör einfach u. lecker von CG510. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Eierlikör einfach u. lecker

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Das koche ich heute

Zutaten

750 g

Eierlikör

8 Eigelb
200 g Zucker
250 g Rum
350 g Milch
1 EL Vanillezucker

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

1. Eigelb trennen und mit Zucker u. Vanillezucker in den

geben. Stufe 1 Min. / Stufe 3 gut verrühren.

2. Milch zufügen und 8 Min. / 70 Grad / Stufe 4 kochen.

3. Anschließend den Alkohol zugeben und langsam 1 Min. / Stufe 1 verrühren.

4. In Flaschen abfühllen und abkühlen lassen - kühl lagern!

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sehr lecker wenn noch das Mark einer Vanilleschote dazu genommen wird!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.