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Eierlikör


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Zutaten

0 Liter

8 Eigelb

  • 200 g Puderzucker
  • 1 geh. TL Vanillzucker
  • 60 g Kondensmilch
  • 100 g Sahne
  • 250 g Doppelkorn
  • 25 g Rum
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Eierlikör
  1. Puderzucker selbst herstellen, und Vanillzucker auch.

    Eigelb, Puderzucker, Vanillzucker und Kondensmilch in Closed lid geben. 5 min / 70 Grad / Stufe 4 rühren.

    Dann die restlichen Zutaten zugeben und 4 min / 70 Grad / Stufe 5 rühren.

    Tipp: Wenn man mehr Vanillegeschmack möchte, einfach mehr Vanillzucker nehmen und den Puderzucker entsprechend reduzieren.

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Tipp

aus dem Eiweiß kann man gut Baiser herstellen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hab das Rezept nun mehrmals probiert. Die...

    Verfasst von lexart73 am 24. Dezember 2016 - 11:35.

    Hab das Rezept nun mehrmals probiert. Die Konsistenz ist einfach zu fest.😑

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  • Tieni Wieni schrieb: Aber

    Verfasst von Bärbel W. am 8. März 2015 - 09:10.

    Tieni Wieni

    Aber Eier sind doch dabei... Big Smile

    Wieviele denn??

    8 Eigelb steht doch in fetter Schrift dabei. LG

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  • Aber Eier sind doch dabei...

    Verfasst von Tieni Wieni am 25. Dezember 2014 - 14:15.

    Aber Eier sind doch dabei... Big Smile

    Wieviele denn??

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  • der ist nicht mit Kakao. Wie

    Verfasst von Bärbel W. am 7. Oktober 2014 - 15:13.

    der ist nicht mit Kakao. Wie kommst Du darauf?

     

    Gruß Bärbel

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  • Hallo, Du hast die

    Verfasst von Kordeline am 5. Oktober 2014 - 19:26.

    Hallo, Du hast die Kakaoangabe vergessen.

    Gruß Kordelinene 

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