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Eierlikörchen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Liter

Eierlikörchen

  • 5 Eigelb
  • 350 g Prima Sprit
  • 250 g Zucker
  • 250 g Kondensmilch
  • 250 g Schlagsahne
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  • 6
    1min
    Zubereitung 1min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Eigelb, Prima Sprit, Zucker, Kondensmilch und Schlagsahne in den Mixtopf geben 15 Sek./Stufe 10.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn man es weniger sec rührt, dann ist der Zucker kristalliner und knirscht zwischen den Zähnen beim Trinken. Keine Angst vor Samonellen- bei dem Alkoholgehalt...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mega lecker !!!! Bisher keine Probleme ohne zu...

    Verfasst von PamS231 am 19. April 2020 - 15:31.

    Mega lecker !!!! Bisher keine Probleme ohne zu Erhitzen 🤷🏼‍♀️

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  • mopsmami 123 hat geschrieben: Sorgenlosesusi hat...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 1. Dezember 2016 - 15:16.

    mopsmami 123 hat geschrieben:
    Sorgenlosesusi hat geschrieben: Gesundheitlich sehr bedenklich, wenn das Eigelb nicht erhitzt wird!
    ??? Kannst Du das bitte mal ins Deutsche übersetzen, ich glaube, dann kann ich das auch verstehen !

    Hallo mopsmami 123!
    Eigelb muss ca. 10 Minuten auf 70 Grad erhitzt werden um die Salmonellen-Gefahr zu bannen.
    Oder meinst Du meinen Anhang? Das heisst auf gut deutsch übersetzt:
    Die dümmsten Bauern haben die dicksten Kartoffeln!  Big Smile

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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  • Sorgenlosesusi hat geschrieben: Gesundheitlich...

    Verfasst von mopsmami 123 am 1. Dezember 2016 - 14:24.

    Sorgenlosesusi hat geschrieben: Gesundheitlich sehr bedenklich, wenn das Eigelb nicht erhitzt wird!

    ???
    Kannst Du das bitte mal ins Deutsche übersetzen, ich glaube, dann kann ich das auch verstehen !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Gesundheitlich sehr bedenklich, wenn das Eigelb...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 1. Dezember 2016 - 13:12.

    Gesundheitlich sehr bedenklich, wenn das Eigelb nicht erhitzt wird!

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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