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Zutaten
2 Flasche/n
Eistee-Sirup Pfirsich-Zitrone
- 500 Gramm Wasser
- 2 Zitronen, ca. 225 g, unbehandelt, in Scheiben
- 2 Pfirsiche, ca. 225 g, unbehandelt, in groben Stücken
- 500 Gramm Rohrzucker
- 2-4 Stängel Minze, frisch
- 10 Gramm Rooibos-Tee
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Wasser, Zitronenscheiben, Pfirsichstücke und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 aufkochen.
- Minze und Tee zugeben, einmal mit dem Spatel umrühren und 8 Min./90°C/"Linkslauf" /Stufe 1 erhitzen.
- Sirup durch ein feines Sieb oder Mulltuch gießen. In 2 Flaschen (à 0,75 l) abfüllen und sofort verschließen. Abkühlen lassen und servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mischverhältnis für einen Eistee: 4 Teile Wasser - 1 Teil Sirup
Der Sirup eignet sich auch für Cocktails.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMeine Family war begeistert. Ist superlecker!
Meine Family war begeistert. Ist superlecker!
Es ist sooooooo Lecker ...
Es ist sooooooo Lecker
Steht jetzt im Sommer bestimmt fast nur auf dem Tisch