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Engelchen Likör

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Flasche/n

Engelchen Likör

  • 150 Gramm weiße Schokolade
  • 500 Gramm Sahne
  • 100 Gramm Zucker
  • 300 Gramm Amaretto
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Engelchen Likör
  1. Weiße Schokolade 5sek auf Stufe 9 zerkleinern, mit dem Spartel nach unten schieben. Dann 250g Sahne und 100g Zucker hinzugeben 15sek auf Stufe 6 mischen. Im Anschluss 300g Amaretto 7min auf 90°C Stufe 3 hinzugeben. Danach 250g Sahne dazugeben 10sek. Stufe 6. Fertig alles in einer 1L Flasche Abfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo zusammen, das Rezept klingt super. ...

    Verfasst von Belle Amie am 14. Dezember 2021 - 11:40.

    Hallo zusammen, das Rezept klingt super.
    Aber Alkohol hat einen Siedepunkt bei 78 Grad. Wenn ich den Likör für 7 Minuten auf 90 Grad erhitze dürfte meines Erachtens ein Teil des Alkohols verdampfen, wenn ich vorher den Amaretto hinzufüge - auch wenn die 90 Grad nicht die volle Zeit erreicht werden.
    Daher meine Frage: hat jemand mal probiert den Alkohol erst am Ende hinzuzufügen nachdem die Temperatur wieder unter 78 Grad ist?
    Viele Grüße

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  • Schmeckt wirklich göttlich. Schnell und super...

    Verfasst von soetje69 am 19. November 2019 - 20:56.

    Schmeckt wirklich göttlich. Schnell und super einfach gemacht

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  • Steffi1186: Ich ersetze einen Teil der Sahne mit...

    Verfasst von flyingTina am 9. März 2019 - 18:26.

    Steffi1186: Ich ersetze einen Teil der Sahne mit Milch, dann ist es gut.

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  • Sehr lecker! Einfache und schnelle Zubereitung!...

    Verfasst von tina_w1982 am 26. Februar 2019 - 17:46.

    Sehr lecker! Einfache und schnelle Zubereitung! Top! Smile

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  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von Steffi1186 am 3. Januar 2019 - 13:09.

    Sehr lecker!
    Bei meinen Freunden bin ich nur noch mit Likör eingeladen.
    Nur hab ich ein Problem. Wenn der Likör noch richtig kalt is, is er nicht ganz flüssig. Es sind "klumpen" aus weißer Schoki drin. Kräftiges schütteln hilft nicht. Erst wenn er wärmer wird, lösen sie sich auf.
    Während der Zubereitung war alles homogen. Schoki war komplett gemschmolzen.
    Vielleicht weiß jemand, woran das liegt und hat nen Tipp für mich.
    Dankeschön ☺️

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  • super Lecker einfach zu machen und auch toll zum...

    Verfasst von Einhorn26 am 6. Dezember 2018 - 20:46.

    super Lecker einfach zu machen und auch toll zum verschenken !! Ich werde mal austesten ein wenig Spekulatius Gewürz dazu . Könnte mir vorstellen das es zu Wheinachten gut ankommt !!LolLove

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  • Ein wirklich ganz ganz tolles, einfaches und super...

    Verfasst von Jacqueline2903 am 30. November 2018 - 10:32.

    Ein wirklich ganz ganz tolles, einfaches und super leckeres rezept. Ich habe alkoholfreien Amaretto verwendet, da noch Kinder mittrinken und auch damit ein Genuss!
    Für mich hat es aber gereicht nur 40g Zucker zu verwenden, da der alkoholfreie Amaretto schon ziemlich süß war!

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  • Sehr, sehr lecker, kam beim Mädels-Abend mega an....

    Verfasst von Petang52 am 26. November 2018 - 14:47.

    Sehr, sehr lecker, kam beim Mädels-Abend mega an. Danke für dieses tolle Rezept !

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  • Mega lecker und super schnell gemacht, schmeckt...

    Verfasst von AnaLi am 23. November 2018 - 21:00.

    Mega lecker und super schnell gemacht, schmeckt wie flüssiges Marzipan

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  • Tolles Rezept!!!

    Verfasst von ich liebe kochen am 21. November 2018 - 11:16.

    Tolles Rezept!!!

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