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Zutaten
- 2500 ml Hollunderbeersaft pur (am besten selbst entsaften)
- 1 kg Zucker
- 1 Prise Zimt
- 1 Flasche Rum, (54%)
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
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-
9
5
Zubereitung
Hollunderbeerensaft, Zucker und Zimt in den Mixtopf geben und 10 Min/100Grad/Stufe 1 aufkochen.
Rum dazugießen und 5 Min./90 Grad/Stufe 1 erhitzen.
Noch heiß in Flaschen abfüllen, oder gleich nach dem erkalten trinken. Hält ewig!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDanke für das Rezept, ich
Danke für das Rezept, ich habe 1/4 der Menge gemacht, sehr lecker!
Liebe Grüße
Thermolinchen-HH
Hört sich total lecker an.
Hört sich total lecker an.
Lg Simone
Holunder entsaften
Schaut doch mal nach dem Rezept Johannisbeer-Hollunder-Likör hier im Forum. Dort steht drin, wie man Holunder entsaftet (ich entsafte so sämtliche Beeren). Habe heute 6 Flaschen von diesem Likör gemacht. SOOOOOO LECKER!!!
Und da ich noch Unmengen von Holunderbeerensaft übrig habe, werde ich wohl auch noch dieses Rezept ausprobieren müssen!
Liebe Grüße!
Sandra
Entsaften,
Hallo,
also ich hab einen extra Entsafter. Weiß nicht wie das im TM gehn könnte
LG Brigitte
Hallo, wie kann ich im TM
Hallo,
wie kann ich im TM die Holunderbeeren entsaften?
LGMaiken
Natürlich nicht!!!
Hi,
natürlich passt das alles nicht in den TM! Da ist mein Rezept auf Vorrat und ich machs auf zweimal!
Einfach halbieren oder vierteln je nach Bedarf.
LG Brigitte
Menge?
Ich muss auch noch mal doof fragen - wie passt das alles in den TM? Oder sind es nur 250 ml Sirup? Sirup hätte ich vom letzten Jahr nämlich noch im Keller
Danke, Tanja
Super lecker. Wird von mir
Super lecker. Wird von mir nicht nur gern getrunken sondern auch verschenkt
Irgendwie stellt sich mir
Irgendwie stellt sich mir grade ne Frage. 2500 ml? 1 Flasche Korn? passt das überhaupt in den Thermomix? der Fasst doch nicht mehr wie 2 l und nach meinem Wissensstand nach sind doch 2500ml schon 2,5l oder vertue ich mich da irgend wie
Hustensaft
Hallöle,
ich nennen diesen Saft auch Hustensaft. Ich bin sogar richtig geizig damit. Wenn ich ihn im Somme mache, mache ich ihn ziemlich dick. Fülle ihn dann heiß in kleine Sahneflaschen (Twist off), so läßt er sich gut verdünnen und die angebrochene Flasche wird aufgebraucht.
Konnte ja sein, dass Deine Kinder schon Erwachsen sind.
Herzlichst Barbara
herzlichst Barbara2
Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!
Zu jung für Rum
Hallo Barbara,
die Kinder sind auf alle Fälle zu jung für Rum. Ich habe den Kindern vom Saft gegeben, nicht vom Likör. Der Hollundersaft wird mit heißem Wasser verdünnt. Das habe ich schon in meiner Kindheit gegen Erkältungen bekommen - und schmeckt richtig gut
.
Liebe Grüße Ilona
Rum
Hallöle,
wie alt sind denn Deine Kinder? Wegen des Rums frage ich.
Herzlichst Barbara
herzlichst Barbara2
Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!
Geviertelt
Hallo
Ich habe erstmal das Rezept geviertelt.
Ich habe mir eine Flasche Holundersaft gekauft dass sind 700 ml davon habe ich 625 ml Saft genommen,
den Rest haben meine Kinder verdünnt mit heißém Wasser und etwas Zucker bekommen.
250 g Zucker 1 Prise Zimt und 175 g Rum.
Liebe Grüße
Ilona
Menge des Holundersirup
Der Holundersirup hört sich einfach, vielseitig und sehr lecker an.Passt die Mende auf einmal in den Mixtopf? Vielen Dank für die Antwort.
Lecker
Hollunder mit Sekt
Wir trinken den Hollunderlikör auch sehr gerne mit Prosecco. mhhhhh das prickelt dann so schön!!!
Wer keine Hollundersträucher in der Nähe hat kann sich den Saft auch im Reformhaus pur kaufen. Eigentlich wachsen Hollundersträucher auch sehr gerne an Straßenrändern und in Waldnähe. Ich hab auch schon an Waldrändern gezupft, da die Sträucher von meinem Papa erst später Früchte tragen und meiner im Garten noch ein bischen zu klein ist.
Grüße Brigitte
Mir geht es wie Barbara, ich
:O Mir geht es wie Barbara, ich bin auch neidisch. Vielen Dank für das Rezept das probier ich gleich aus. Hab auch noch ein wenig Holundersaft...als leckerli für den "Heilig Abend" genau das richtige.
Lg Ilona
Hi ihr Likörliebhaber, nein
Hi ihr Likörliebhaber,
nein der muss nicht ziehen, das ist ja das gute!!! Man kann ihn sofort trinken. Du meinst wahrscheinlich den HollunderBLÜTEN Likör. Der wir angesetzt und muss kühl und dunkel ziehen(mit Zitrone und ziemlich viel Zucker.
Wir haben letztes Jahr einen Hollunderstrauch bei uns im Garten gepflanzt. Mein Papa hat auch zwei oder drei im Garten. Das ist praktisch.....!
Viele Grüße
Brigitte
Hustensaft
Hallöle,
da es immer weniger Holunderbäume gibt, mache ich aus den Beeren, wenn ich welche finde, immer Saft. Im Winter ist es für die Kinder ein guter Hustenstiller.
Wieviel Holunder hast Du, wenn Du 2,5 l Saft auf einmal hast? (Bin neidisch
)
Herzlichst Barbara
herzlichst Barbara2
Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!
Muß der nicht ein wenig
Muß der nicht ein wenig ziehen - 4 Wochen oder so - kühl und dunkel?