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1 Ingwer Shot (Ingwer-Kurkuma-Knoblauch-Zitronen-Trunk) bei Erkältung, Ingwershot

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Ingwer Shot (Ingwer-Kurkuma-Knoblauch-Zitronen-Trunk) bei Erkältung, Ingwershot

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Glas/Gläser

Ingwer Shot bei Erkältung, 2 Portionen (Ingwer Kurkuma Knoblauch Zitronen Trunk)

  • 12 Gramm Kurkuma, frisch, in Scheiben geschnitten, alternativ 1 TL Pulver
  • 25 Gramm Ingwer, frisch, in Scheiben geschnitten, um lange Faser zu vermeiden
  • 2 Knoblauchzehe
  • 1 Zitrone, Saft ausgepresst
  • 1 Orange, Saft ausgepresst, alternativ gekauften Orangensaft
  • 1 Teelöffel Honig, oder nach Belieben mehr
  • 1 Messerspitze Pfeffer, wichtige Zutat für die Wirksamkeit des Kurkumas
  • 100 Gramm Saft, Orangensaft oder naturtrüber Apfelsaft (ca. 100 g, so viel, dass ein gut trinkbarer Shot entsteht)
  • 1 Teelöffel Leinöl, oder ein anderes Öl / Kokosöl geht ebenfalls, wichtige Zutat für die Wirksamkeit des Kurkumas
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten, bis auf das Öl, in den Mixtopf geben und gut mixen, bis ein homogener Trunk entsteht, 20 Sek./Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren.

    Ihr müsst es ausprobieren, ggf. Vorgang wiederholen.
  2. Shot in 2 Gläser füllen und jeweils 1/2 TL Öl in ein Glas geben.

    Sofort in kleinen Schlucken trinken.

    Gute Besserung!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Da der Trunk sehr scharf ist, bitte nicht kleinen Kindern geben.

Bei akuter Erkältung mind. 1x täglich morgens vor dem Frühstück in kleinen Schlucken trinken. Als Ergänzung Ingwertee (frischer Ingwer in Scheiben mit heißem Wasser übergossen) über den Tag verteilt trinken.

ACHTUNG: Der Kurkuma färbt stark gelb.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das erste Mal gemacht. Kann man gut trinken und...

    Verfasst von dilusu am 24. April 2023 - 19:17.

    Das erste Mal gemacht. Kann man gut trinken und kann nicht schaden ☺️

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  • Hallo Erdbeerchen007,...

    Verfasst von Schnibbeldillderich am 24. Februar 2021 - 17:26.

    Hallo Erdbeerchen007,
    zwei Fragen habe ich:
    1. Kann man das Öl auch gleich nach dem Mixen drunter mischen und den Shot 2-3 Tage in einer Flasche kühl stellen?
    2. Ich habe gelesen, dass außer Pfeffer auch Zimt ein wichtiger Bestandteil für die Wirksamkeit des Kurkumas ist. Auf Bali ist das eine Volksmedizin mit dem Namen "Jamu". (Wird aber gekocht). Weißt Du was davon?

    Liebe Grüße, Schnibbeldillderich

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  • Super!

    Verfasst von Ester21 am 9. Oktober 2020 - 20:47.

    Super!

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  • Ich habe ihn halbiert und für eine Person...

    Verfasst von Mixgirl111 am 4. Februar 2020 - 21:23.

    Ich habe ihn halbiert und für eine Person gemacht. Morgen gibt es dann die nächste Portion. Die halbe Organge und Zitrone bewahre ich einfach im Kühlschrank auf.
    Etwas ungewöhnlich ist der Knoblauchgeschmack, aber ich weiß, dass die Kombination sehr wirksam sein soll.
    Toller Shot!
    Ich hoffe er verkürzt meine Erkältung. tmrc_emoticons.-)

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