- TM31
Zutaten
Likör
- 800 g Sahne, (H-Sahne)
- 200 g Zartbitterschokolade oder -kuvertüre
- 200 g Puderzucker, (fertig oder als 1. Schritt 10 Sek / Stufe 10 selbstgemacht)
- 4 gestr. TL Lebkuchengewürz
- 400 g Doppelkorn
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
(Wer keinen Puderzucker hat, nimmt einfach 200g Zucker und mahlt ihn 10 Sek / Stufe 10 als 1. Schritt. Danach direkt weiter mit
Die Schokolade bzw. Kuvertüre (schmilzt besser...) in groben Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek / Stufe 10 zerkleinern.Die Sahne und den Puderzucker hinzugeben und nochmals 10 Sek / Stufe 10 mixen. Ggf. alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Dann alles 7 Min / 90 Grad / Stufe 3 erhitzen.
Lebkuchengewürz und Korn zugeben und nochmal 10 Sek / Stufe 5 verrühren.
Dann sofort abfüllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern.
Tipp
Am besten die Flaschen in der "Abkühlphase" immer mal wieder etwas schütteln (sollten natürlich fest verschlossen sein). Dann setzt sich beim Abkühlen oben keine Schicht ab, die dann evtl. fest werden kann.
Aber falls das passieren sollte, ist das kein Grund zur Besorgnis. Das liegt einfach an der Schoki, die sich absetzen und dann fest werden kann. Aber mit dem "Schütteltrick" funktioniert das ganz gut. Wenn man bereits eine feste Schicht hat, einfach mal eine Zeit aus dem Kühlschrank nehmen und immer mal wieder kräftig schütteln. Dann wird das wieder. Der Geschmack wird im Übrigen auch nicht beeinträchtigt.
Der Likör macht sich auch ganz gut im Milchkaffee (-:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
super weihnachtsgeschenk! hat alles super geklappt, freu mich aufs verschenken!
Ja, das wird wieder. Das ist oft oben eine Schicht (wohl von der Sahne), die fest wieder. Habe mache es inzwischen so, dass ich die Flaschen besonders in der Abkühlungsphase immer mal etwas schüttel.
Guten Morgen. Jetzt hab ich den Likör auch ausprobier. Sehr lecker
.....nur leider heut in der Früh die größe überraschwing er ist im kühlsch fest geworden. Wird er bei Zimmertemperaturen wieder flüssig? Ist doch ein geschenk für hl. Abend
Super Lecker ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Super lecker, sag ich Euch!!!!