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Schoko-Birnen-Likör


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Zutaten

750 g

Schoko-Birnen-Likör

  • 40 g Zartbitterschokolade, in Stücken
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 200 g Birnen
  • 400 g Sahne
  • 250 g Rum
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
    Zucker, Ei, Birnen und 200 gr. Sahne in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 vermischen, dann 5 Min./90°/Stufe 3 erhitzen. Weitere 4 Min./90°/Stufe 3 einstellen und währenddessen Rum und restliche Sahne langsam durch die Deckelöffnung zugeben. Alles noch einmal kurz Stufe 6 mixen.
    Getränk heiß durch einen Sieb in eine Flasche füllen, da sonst Birnenrückstände im Likör zu spüren sind.
    Im Kühlschrank aufbewahren.
    Ergibt gut 1 Liter.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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