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Schokoladen-Cremè - Likör


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Zutaten

1 Liter

  • 500 g Sojadrink, (z.B.Alpro Original)
  • 400 g Zucker
  • 100 g Kakaopulver, (nicht Trinkschokolade)
  • 100 g Alkohol (95%), wahlweise auch Vodka oder Doppelkorn (macht sich halt in den Prozenten bemerkbar)
  • 6
    16min
    Zubereitung 16min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Sojadrink, Zucker und Kakao im Closed lid kochen: 15 min/90°C/Stufe 4.

    Auf max. ca. 37°C abkühlen lassen (dauert wenn man den Thermomix auf Stufe 4 laufen lässt ca. 1 Std.).

    Alkohol hinzufügen: 20 Sek./Stufe 4

     

    (Im Kühlschrank lagern)

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Tipp

Geht natürlich auch mit Kuhmilch, aber...

GO VEGAN! tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr sehr lecker! Ich war

    Verfasst von Telara am 19. Dezember 2015 - 16:09.

    Sehr sehr lecker! Ich war positiv überrascht, dass man den typischen Sojageschmack nicht merkte! 

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  • Sehr schokoladig un damit

    Verfasst von dsjane am 31. Oktober 2014 - 17:23.

    Sehr schokoladig un damit wehr lecker. Den Zucker habe ich um 1/4 reduziert. Dafür habe ich den Doppelkorn auch wirklich erhöht auf 150 ml. Ist für uns immer noch süß recht süß.

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