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Schokolikör


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4

Zutaten

0 Liter

Likör

  • 100 g Vollmilchschokolade
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 300 g Sahne
  • 150 g Doppelkorn, oder Weinbrand
  • 2 Stück Eigelb
  • 150 g Zucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Likör herstellen
  1. Vollmilch- und Zarbitterschockolade in den TM Closed lid 10 Sek/Stufe 8

  2. 100 g Sahne, 2 Eigelb und 150 g Zucker in den TM gebenClosed lid 10 Sek/Stufe 8 mischendanachClosed lid 5 Min/90 Grad/Stufe 3 erhitzen lassen.

  3. Erneut 5 Min/90 Grad/Stufe 3200 ml Sahne in den Mixtopfdeckel (Messbecher einsetzen) geben. Sahne läuft langsam in den Topf.Nach 4 Minuten Doppelkorn in den Mixtopfdecken geben.Alkohol läuft in den Topf... 

  4. Fertigen Likör in Flaschen abfüllen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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