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Winterlicher Eierwein


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Zutaten

0 Liter

1 Flasche Wein 0,75 ((Liter)

  • 100 g Zucker
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 2 Stück Eier, ganz
  • 1 Messerspitze Nelken, gemahlen
  • 1 Messerspitze Anis, gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 6
    7min
    Zubereitung 7min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    schmeckt super lecker
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen und 7 Minuten, 75 GradLinkslauf 2,5 rühren lassen. Sofort warm servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich hatte Riesling trocken. Ich finde der schmeckt am besten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Anja, Danke für das

    Verfasst von Calu 1966 am 12. Januar 2016 - 20:47.

    Hallo Anja,

    Danke für das Kommentar. Wir mögen ihn so süß. Auch habe ich ihn schon mal bei 80 Grad gemacht, da ist mir allerdings das Eiweiß geronnen und wir hatten Fäden im Wein. Trotzdem Danke. 

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  • Mit diesem Punsch haben wir

    Verfasst von Anja Graf am 10. Januar 2016 - 18:32.

    Mit diesem Punsch haben wir uns den Weihnachtsmarkt nachhause geholt. Hat uns gut geschmeckt, würde ihn das nächste Mal nur etwas weniger süß und heißer servieren wollen.

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