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Zitronen Ingwer Sirup super bei Halsweh (Rachenputzer)


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Zutaten

3 Flasche/n

Für den Sirup

  • 300g Ingwer je nach schärfe
  • 5 Bio Zitronen
  • 500g Zucker, (Man kann auch 1 großes Glas Honig nehmen)
  • 1000g Wasser
  • 1 Teel. Fenchelsamen, kein muss
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Ingwer mit Schale in grobe Stücke schneiden und in den Closed lidgeben. 10 sek / Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Alle anderen Zutaten zugeben (Wenn man Honig nimmt diesen erst zum Schluss zugeben damit die Inhaltsstoffe erhalten bleiben, etwa bei 40°C zugeben)( Zitronen halbiert mit Schale ) und das ganze 20 Min / 100Grad / Stufe1 kochen ohne Messbecher.

    Absieben (Zitronen ausdrücken) und (auf 40°C abkühlen lassen dann Honig zugeben) Noch heiß in Flaschen füllen.

    Der Sirup hält sich so mehrere Monate!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sirup in heißes Wasser oder Tee geben je nach Geschmack.

Eigentlich ist es kein Sirup von der Konsistenz her, aber Saft kann man es auch nicht nennen. Also nicht wundern ist sehr flüssig mein Zaubertrank

IST SUPER BEI HALSWEH UND HUSTEN!!!



Achtung: Im Thermomix® hergestellte Hausmittel ersetzen nicht den Gang zu einem Arzt oder Apotheker!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sterne vergessen😉

    Verfasst von sandymarc am 10. Januar 2018 - 10:13.

    Sterne vergessen😉

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  • Seit ich den Sirup nehme,Morgens und Abends 1...

    Verfasst von sandymarc am 10. Januar 2018 - 10:12.

    Seit ich den Sirup nehme,Morgens und Abends 1 Schnapsglas voll, überstehe ich die kalte Jahreszeit ohne Infekt. 5 Sterne!

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  • Heute zum 2. Mal gemacht weil es so gut ankam und...

    Verfasst von 55Gisela55 am 9. Januar 2018 - 16:45.

    Heute zum 2. Mal gemacht weil es so gut ankam und wirkt.

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  • Perfekt 😁bin begeistert 👈

    Verfasst von sini94 am 9. Januar 2018 - 12:55.

    Perfekt 😁bin begeistert 👈

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Alexander87 am 8. Januar 2018 - 19:37.

    Sehr lecker!
    Habe es nun schon zum 2. Mal gemacht.
    Einmal mit Honig und einmal mit Zucker.
    Ich persönlich bevorzuge die Variante mit Zucker. Nehme dann allerdings etwas weniger als oben angegeben.

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  • Wir sind begeistert von dem tollen Rezept. Ob als...

    Verfasst von LudosMama am 29. Dezember 2017 - 15:07.

    Wir sind begeistert von dem tollen Rezept. Ob als megascharfes Schnäpschen oder mit Wasser verdünnt als Tee. Jeden Tag ein wenig davon stärkt auf jeden Fall die Abwehrkräfte und hält Erkältungen fern. Ich nehme Akazienhonig und presse die Zitronen aus und gebe den Saft dann erst nach dem kochen dazu. 😋

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  • Schon ganz oft gemacht. Inzwischen bekomme ich...

    Verfasst von ZurückAnDenHerd am 22. Dezember 2017 - 08:24.

    Schon ganz oft gemacht. Inzwischen bekomme ich schon "Bestellungen". Danke für das tolle Rezept!

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  • Nicky111175 hat geschrieben:...

    Verfasst von Polole am 20. Dezember 2017 - 08:09.

    Nicky111175 hat geschrieben:
    Hört sich lecker an, alles hier🤗.
    Wird der Sirup gesiebt, vor dem Abfüllen?


    Ja mit geschirrtuch tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Nicky111175: ja wird gesiebt....

    Verfasst von Polole am 20. Dezember 2017 - 08:08.

    Nicky111175: ja wird gesiebt.
    Nehme immer ein sauberes geschirrtuch zum sieben tmrc_emoticons.)

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  • Ich habe fürs erste Mal nur 200 gr Ingwer benutzt...

    Verfasst von Andreyana am 19. Dezember 2017 - 16:02.

    Ich habe fürs erste Mal nur 200 gr Ingwer benutzt und Honig statt Zucker.
    Der Geschmack ist für uns noch etwas gewöhnungsbedürftig aber da im Moment einige erkältet sind in Familie und Umgebung werden wir dieses Hausmittel jetzt mal ausprobieren.
    Mir stellt sich jetzt die Frage, wie das mit dem Honig ist, wenn ich warten muss bis es auf 40 Grad abgekühlt ist, dann darf der Tee oder das Wasser auch nicht so sehr heiss sein, in den ich den Sirup gebe, oder ??
    Und sind 40 Grad heiß genug, für die Haltbarkeit, wenn ich bei der Temperatur in Flaschen umfülle?
    Vielleicht denke ich wieder zuviel darüber nach?!?!Big Smile

    Liebe Grüße 


    Andreyana

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  • Wunderbar! Ich habe mit diesem Saft ein neues...

    Verfasst von ElkeGeGe am 17. Dezember 2017 - 11:11.

    Wunderbar! Ich habe mit diesem Saft ein neues Punschrezept kreiert:
    Mein selbst gemachter Holunderbeersaft, dazu dieser Saft, ein bisschen weißer Traubensaft und dann mit heißem Wasser auffüllen. Wärmt durch bis in die Fußspitzen und ist super lecker!

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  • Bei manchen Zitronen steht Naturwachs...

    Verfasst von Ns2301 am 15. Dezember 2017 - 20:39.

    Bei manchen Zitronen steht Naturwachs
    und bei anderen Schale für den Verzehr geeignet.

    Sind die mit Naturwachs auch geeignet?

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  • Geht das Vitamin C bei 100Grad nicht kaputt???

    Verfasst von cookie2015 am 12. Dezember 2017 - 10:01.

    Geht das Vitamin C bei 100Grad nicht kaputt???

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach super!...

    Verfasst von i.eckey am 12. Dezember 2017 - 09:32.

    Einfach super!

    Ist sehr beliebt, vor allem bei meinen Eltern! Smile
    Mache ich immer wieder!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega! Danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von aguse23 am 8. Dezember 2017 - 17:28.

    Mega! Danke für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Immer wieder klasse 👍🏻

    Verfasst von pvg131 am 5. Dezember 2017 - 18:55.

    Immer wieder klasse 👍🏻

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  • Perfekt 👌 genau was ich gesucht habe. Mir waren...

    Verfasst von melmaus74 am 4. Dezember 2017 - 22:39.

    Perfekt 👌 genau was ich gesucht habe. Mir waren die anderen Rezepte bisher alle zu lasch. Nehmen es pur, auch unser 6-jähriger Junior - er nennt es „Drachenfeuer“
    Cooking 9 Vielen Dank!

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  • Super Sache,...

    Verfasst von Manu-ela-04 am 3. Dezember 2017 - 21:09.

    Super Sache,
    nehme tägl. ein Meßlöffel davon und wenn eine Erkältung sich ankündigt mehrmals tägl.!
    Saulecker wenn man sich einmal an die Schärfe gewöhnt hat.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe das Rezept heute auch probiert und nur...

    Verfasst von Scarlett.0307 am 19. November 2017 - 20:03.

    Ich habe das Rezept heute auch probiert und nur 800 g Wasser genommen. Die Zitronen habe ich vorher ausgepresst und Saft hinzugegeben. Den Honig erst, als der Topf 40 Grad angezeigt hat. Ich habe es schon probiert und es schmeckt auch in unverdünnter Konsitenz super Love! Ich bin gespannt, wie lange es ungeöffnet hält.

    Erkältung adé! Cool

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker 👍👍👍😋, danke für das Rezept und...

    Verfasst von Nicky111175 am 19. November 2017 - 18:21.

    Lecker 👍👍👍😋, danke für das Rezept und das Sieben habe ich überlesen🙈.

    Viele Grüße 


    Nicky

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  • Erkältungskiller

    Verfasst von Nimbus71 am 19. November 2017 - 16:04.

    Erkältungskiller Crazy

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  • Super Rezept

    Verfasst von susanne15 am 19. November 2017 - 12:56.

    Super Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klasse Rezept 🤗

    Verfasst von DieLiebels am 19. November 2017 - 12:40.

    Klasse Rezept 🤗

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  • Hört sich lecker an, alles hier🤗. ...

    Verfasst von Nicky111175 am 17. November 2017 - 12:35.

    Hört sich lecker an, alles hier🤗.
    Wird der Sirup gesiebt, vor dem Abfüllen?

    Viele Grüße 


    Nicky

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  • Gs1506: da hänge ich mich mal dran. Als ich das...

    Verfasst von Corinntola am 13. November 2017 - 13:59.

    Gs1506: da hänge ich mich mal dran. Als ich das Rezept gerade durch gelesen habe bin ich nämlich über dieselbe Frage gestolpert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat gut geklappt und wird jetzt öfter gemacht

    Verfasst von Littlecupcake88 am 11. November 2017 - 12:49.

    Hat gut geklappt und wird jetzt öfter gemacht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für dieses tolle Rezept! Hat sogar meine...

    Verfasst von Flutinchen am 8. November 2017 - 10:56.

    Danke für dieses tolle Rezept! Hat sogar meine kritische Mutter überzeugt. Ist nicht nur zur Erkältungszeit ein muss, sondern gerne auch als Gesungheitsbombe zu jeder anderen Zeit.

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  • Super lecker

    Verfasst von Monale_1907 am 8. November 2017 - 10:25.

    Super lecker tmrc_emoticons.)

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  • Erika85:...

    Verfasst von Manu-ela-04 am 7. November 2017 - 18:52.

    Erika85:
    BIO Zitronen sind nicht behandelt,nur vor der Verwendung heiß abwaschen.

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  • Super lecker, wird 1x pro Woche nachgekocht.

    Verfasst von AnjaT1973 am 5. November 2017 - 14:51.

    Super lecker, wird 1x pro Woche nachgekocht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hab mal ne Frage, müssen es unbehandelte...

    Verfasst von Erika85 am 3. November 2017 - 19:53.

    Ich hab mal ne Frage, müssen es unbehandelte Zitronen sein? Ich habe Bio-Zitronen gekauft, aber nicht darauf geschaut ob die Schale behandelt wurde tmrc_emoticons.-(

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  • Perfekt!

    Verfasst von NicoleCriscione am 31. Oktober 2017 - 20:59.

    Perfekt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir haben den Sirup bereits mehrfach gemacht,...

    Verfasst von asphaltkruemmel am 31. Oktober 2017 - 13:30.

    Wir haben den Sirup bereits mehrfach gemacht, allerdings mit nur 800 gr Wasser (wir mögen es etwas dickflüssiger) und die Zitronen vorher ausgepresst. Es schmeckt uns so lecker das wir es pur zu uns nehmen und seitdem haben Grippe & Co es schwer tmrc_emoticons.-p
    Verdient volle Punktezahl für Geschmack & Wirkung
    P.S.: nach Zitronenschale hat es bisher noch nie geschmeckt

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  • Super bei Erkältungen und mit Wasser verdünnt...

    Verfasst von Radldone am 31. Oktober 2017 - 12:18.

    Super bei Erkältungen und mit Wasser verdünnt ein schmackhafter Tee bzw. ein schmackhaftes Getränk. Frühzeitig, bei den ersten Erkälungsanzeichen eingenommen (ich nehme dann über den Tag verteilt ca. 4 mal je 2 Esslöffel) ist bei mir der Verlauf der Erkältung deutlich abgeschwächter. Halte mich an das Rezept (mit Honig) und ergänze den Ingwer noch mit 2 Zehen Knoblauch. Danke für das Rezept!

    Smile Das Leben ist wunderbar, genieße es!

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  • Mhh weiß nicht ganz ... in einem anderen Rezept...

    Verfasst von Kama18 am 28. Oktober 2017 - 16:28.

    Mhh weiß nicht ganz ... in einem anderen Rezept heißt es die Zitronen vorher auspressen .... jetzt wo der Saft fertig ist und ich finde dass man extrem Zitronen Schale schmeckt, bin ich echt sauer! Ich stelle mir das schon lecker vor aber definitiv ohne Schale!
    Ich hatte Bio Zitronen- aber bitter ist die Schale immer tmrc_emoticons.(

    Naja war ein teurer Versuch...!

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  • Danke für das Rezept

    Verfasst von Ingeborch am 28. Oktober 2017 - 07:46.

    Danke für das Rezept Love

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  • Westnicki:...

    Verfasst von 14dez78tm am 27. Oktober 2017 - 21:10.

    Westnicki:
    Ich hab nur 150g Ingwer genommen und 150g Kurkuma bzw. 1EL Kurkuma Pulver (hab keinen frischen gefunden).
    Ist jetzt kaum noch scharf, jetzt trinkt es mein 4 jähriger auch.

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  • Danke für das Rezept. Super lecker - wir trinken...

    Verfasst von Sabrina341982 am 27. Oktober 2017 - 10:41.

    Danke für das Rezept. Super lecker - wir trinken jeden Tag mindestens 1 Pinnchen - manchmal auch noch ein 2., weil es so lecker ist... ;o)

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  • Westnicki: für weniger Schärfe weniger Ingwer...

    Verfasst von TanteBE am 26. Oktober 2017 - 13:01.

    Westnicki: für weniger Schärfe weniger Ingwer nehmen. Ich finde allerdings, dass man das im Tee gar nicht so rausschmeckt.
    Mein Kind trinkt diesen auch wenn er etwas schärfer ist.

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  • möchte den Sirup auch gerne ausprobieren. Aber...

    Verfasst von Westnicki am 26. Oktober 2017 - 10:56.

    möchte den Sirup auch gerne ausprobieren. Aber ich mag es nicht scharfCry kann ich weniger Ingwer nehmen oder hat jemand einen Tip ? Trinken es Eure Kinder denn, wenn es so scharf ist ?

    Vielen Dank. Liebe Grüße

    Nicole

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  • Wow, hab erst zu spät gelesen das er verdünnt...

    Verfasst von omanonni am 24. Oktober 2017 - 16:29.

    Wow, hab erst zu spät gelesen das er verdünnt getrunken wird 😎. Ich werde sicher nicht krank.🤔🤔 Saulegga 🤗 sauscharf. Ich liebe den Saft schon jetzt, werde ihn aber ab sofort verdünnen......hust, hust.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon mehrmals gemacht

    Verfasst von Wittch am 18. Oktober 2017 - 11:24.

    Schon mehrmals gemacht

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  • Rachenputzer ist gut. Das ist mächtig scharf aber...

    Verfasst von Pergaladiel am 17. Oktober 2017 - 21:17.

    Rachenputzer ist gut. Das ist mächtig scharf aber wenn man es verdünnt geht es. Mal schauen, welches Getränk uns am besten dazu schmeckt.
    Was die Konsistenz betrifft also ich hab 5 (eine grosse und 4 kleinere) Flaschen raus bekommen und es war normal flüssig. Nichts zäh oder so und ich hab 500g Honig verwendet.

     Mein  Mixingbowl closed und ich gehören einfach zusammen Smile

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  • schnucki0901: danke für deine antwort....

    Verfasst von 1976Regina am 16. Oktober 2017 - 12:39.

    schnucki0901: danke für deine antwort.
    Ja mach ich auch so...einfach schütteln...am geschmack tut sichs auch nicht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bester Sirup

    Verfasst von Chriss38 am 15. Oktober 2017 - 12:07.

    Bester Sirup Smile

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  • 1976Regina:...

    Verfasst von schnucki0901 am 14. Oktober 2017 - 23:26.

    1976Regina:

    Passiert bei mir auch. Schmeckt dann aber noch genauso. Ich schüttle dann kräftig die Flasche. Denke, so lange er schmeckt ist alles gut.

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  • Finde den sirup super. Schmeckt gut und hilft. ...

    Verfasst von 1976Regina am 14. Oktober 2017 - 09:01.

    Finde den sirup super. Schmeckt gut und hilft.
    Aber habe den jetzt das zweite mal gemacht und diesmal setzt sich nach langem stehen in der flasche alles unten ab. Oben fast klar. Habt ihr das auch? Beim ersten mal war das nicht so. Hab mich ans Rezept gehalten. 🤔
    Schmeckt aber wenn mans geschüttelt hat genauso.

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  • Super!!! Merke schon wie sich meine Angina...

    Verfasst von Gs1506 am 12. Oktober 2017 - 15:46.

    Super!!! Merke schon wie sich meine Angina verbessert, wird es nun öfters geben. Anstatt Zucker habe ich Fenchelhonig genommen 😊

    Reicht die Temperatur von 40 Grad zum befüllen aus? (Aufgrund der Honigzugabe)
    Oder lieber doch mit Zucker machen & direkt nach dem Kochen abfüllen? 😬

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  • Nina0975:...

    Verfasst von lilarad am 12. Oktober 2017 - 10:36.

    Nina0975:
    Das ist nicht ganz richtig. Vit. C. geht aus dem Obst/Gemüse ins Kochwasser über, wenn es gekocht wird, da es wasserlöslich ist. Das macht in diesem Falle nichts, da das Kochwasser ja mit verwendet wird. Also kann man die Zitronen gern 20 Minuten mitkochen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept!

    Verfasst von Christina D. am 11. Oktober 2017 - 09:45.

    Super Rezept!Smile

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