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Allzweck Barbecue-Rub


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Zutaten

  • 1/4 Tasse brauner Zucker fest verpackt
  • 1/4 Tasse süßer Paprika
  • 3 EL schwarzer Pfeffer
  • 3 EL grobes Salz
  • 1 EL Hickory-Salz mit Raucharoma
  • 2 TL Knoblauch, pulver
  • 2 TL Zwiebel, pulver
  • 2 TL Sellerie, -Samen
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den TM: 2min/ St.5

    Gut verschlossen hält es Monate!

    Quelle: Internet

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hmmm, das klingt gut, ich

    Verfasst von Gute Ute am 30. Januar 2015 - 23:16.

    Hmmm, das klingt gut, ich würde das mit Chipotle testen, aber gibts das auch in Gramm?

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  • Mal ne Frage: Warum werft ihr

    Verfasst von KaroPanda am 18. Juni 2014 - 17:00.

    Mal ne Frage: Warum werft ihr das in den Thermomix bei Stufe 5? Eigentlich sollte alles nur gemischt werden, oder? Gerade das grobe Meersalz und der braune Zucker sind wesentlich gröber als die anderen Gewürze und sollten daher herausstechen. Es kann sein, dass die Zerkleinerung gewollt ist. Wenn es nur ums mischen geht, würde ich eine kleiner Stufe und Counter-clockwise operation empfehlen.

    Gruß Alex

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  • Tassengroesse

    Verfasst von Snoggi am 9. Juni 2011 - 02:31.

    Hi Ladyhexe!

    Eigentlich sind die amerikanischen "Cup" gemeint. Aber Du kannst auch eine Kaffeetasse nehmen.

    LG Snoggi 

     Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.


    Ernest Hemingway


     

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  • welche Tassengröße nimmt man

    Verfasst von ladyhexe am 7. Juni 2011 - 20:41.

    welche Tassengröße nimmt man dafür?

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  • das hickory-rauchsalz gibts

    Verfasst von daniela30 am 13. Februar 2011 - 00:05.

    das hickory-rauchsalz gibts von ostma*n...

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  • herzlichen dank!

    Verfasst von mila69 am 12. Februar 2011 - 23:35.

    ich fahre dann einmal in die große stadt und mache mich auf die suche.

    @lili-fee: würdest du unseren wochenmarkt sehen, dir kämen die tränen des mitleids ...

    tmrc_emoticons.;)

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  • Räuchersalz

    Verfasst von Lili-Fee am 12. Februar 2011 - 23:32.

    Hallo

    Ich habe mein Hickory Räuchersalz am Gewürzstand auf dem Wochenmarkt bekommen.

    Den gibt es doch auch in der Provinz ,Oder?

    LG LIli-Fee

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  • ja, das hört sich wirklich

    Verfasst von engelmacke am 12. Februar 2011 - 23:12.

    ja, das hört sich wirklich gut an...

    Hickory Salz gibt es in gut sortierten Warenhäusern oder speziellen Gewürzläden ( in der "Würzburg ")

    Gruß Engelmacke

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  • das hört sich toll an -

    Verfasst von mila69 am 12. Februar 2011 - 23:03.

    weiß jemand, ob man das hickory-salz mit raucharoma irgendwo in der deutschen provinz bekommt?

    Cooking 9

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